北大附中云南实验学校餐饮中心是严格按照国家食品卫生法规的相关要求兴建的一座高标准、现代化的饮食中心，集生产、加工、售卖、就餐于一体，投资规模1500万元，建筑面积4500m2，可容纳3000人同时就餐，是云南省规模最大、设施最齐全的中学餐厅之一；是北大附中云南实验学校建设成为一所继往开来、面向未来的新型学校的重要组成部分。
餐饮中心作为学校后勤保障工作的核心部门，肩负着为学校全体学生、教职员工供餐的重任，我们深知责任重大。为大家提供安全、卫生、营养、健康的食品是我们不懈追求的目标。为此，我们采取了以下措施： 如何使思想政治工作贴近员工，取得实实在在的效果，是我们不断努力和探索的方向。中心于每周星期四定期开展学习活动，我们的工作目标就是要努力对员工实现组织、工作、思想的三重覆盖：上半年以来，我们集中开展了学习党的十六大精神、“三个代表”、构建和谐社会等重要思想、社会主义荣辱观教育及共青团组织的知识竞赛；在省委、省政府及市委、市政府提出建设现代新昆明的重大战略决策后，我们紧扣时代主题，举办了全面建设小康社会宏伟事业的讨论活动；2007年2月，我们以“读书求进步，学习求发展”为主题，开展了多读书、读好书的学习活动，提高了员工的整体素质、激发了员工的热情、增强了企业的凝聚力、受到了广大员工的欢迎，也为我们在新的形式下，创新思想政治工作的方法作出了很好的尝试。
严把原材料采购及产品质量关，不断调整创新产品，提高顾客满意度。产品质量是企业的生命线，是企业的安危之所系。在原材料的采购环节上我们严格遵守食品卫生法的相关规定，严格按照学生餐厅采购管理制度开展工作：有严格的索证制度（营业执照、卫生许可证、检验检疫报告）、完善的验收制度（看、摸、闻、尝、称）、规范的仓库管理制度（按类分别存放、建立库存商品名录、实施质量控制标准）。餐饮中心作为一个食品生产加工企业，我们完全按照现代化大规模生产的流水线作业来进行生产加工：将生产制造区分为：验收入库、捡洗切配、厨房加工三个主要环节，严格区分各个生产环节，集中人力和机械进行加工。这样做可以大大提高中心的生产效率、员工熟练程度及机械设备的利用率，从而提高产品质量的稳定性。在产品品种方面，我们根据顾客需求及市场导向不断推陈出新，创新口味及品种，提高师生员工的满意度。 现代企业的管理工作是统筹企业运营的核心工作，一个企业管理的好坏，客观上决定了企业能否在激烈的市场竞争中生存和发展。我们中心管理的主要方针是以市场为主导、科学管理、责权分明。在人员管理方面，我们制订了严格的管理制度：把生产过程中的各个环节按照工作量的大小核定员工数量、工作职责并按此确立称职的员工；明确每个员工的权利义务；按照工作绩效评定工资待遇及奖惩。这样，我们在集中实现流水作业的同时可以最大限度的发挥每个员工的主观能动性；在协调生产的同时也有独立工作。每个月我们都定期进行岗位考核及技能评比，评选优秀员工。领班及经理一级人员，定期组织各类主题活动和拓展训练，增强企业的凝聚力和创造力，这样，我们使企业的每一位员工都能感受到企业就像是一个具有严格制度、而又充满人性温暖的大家庭，每一位员工都有被尊重感和认同感，他们都能最大程度的发挥自己的积极性和创造性。
