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夏天晚饭要吃什么菜才会比较开胃??
最好是简单易做一点的,因为我比较懒.还有清淡一点喔。
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推荐答案 2013-07-14
多吃瓜类蔬菜
夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充。一谈到水,人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实,蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。加之近年来,肉类等动物性食物消费量增加,体质呈酸性,多内热。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。
多吃“杀菌”蔬菜
夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,经常吃是有益的。
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其他回答
第1个回答 2013-07-14
这个季节吗 胃口不好正常的
晚上吃
凉拌黄瓜 (咸的)
辣椒排骨 (不吃辣椒可以用青椒代替)
盐水虾 (河里、海里都可以的)
青菜香菇
不想炒菜的话 就在加个熟食 比如鸡脚、鸡翅、鸭脚什么的也不错
饭后来点水果 一个晚上就这样逍遥的过去
很不错的哦
第2个回答 2013-07-14
天热人比较烦躁,谁都不愿长时间在厨房炒菜,那就炒点简单的,开胃的,酸辣菜.也可以拌点凉菜,都不错.
第3个回答 2013-07-14
个人感觉应该是味道重点的!炎热使人没有胃口,所以味道重可以打动你的胃!
第4个回答 2013-07-14
清淡的
相似回答
天气热没食欲,
吃什么菜开胃?
答:
其次,
我们可以选择一些凉拌菜来作为开胃菜
。凉拌菜中的调料可以刺激味蕾,增加食欲。例如,凉拌木耳、
凉拌海带
丝、
凉拌黄瓜
等都是非常受欢迎的凉拌菜。此外,我们还可以选择一些
酸甜口味的菜肴
来作为开胃菜。酸甜口味的食物可以刺激唾液分泌,增加食欲。例如,
酸辣土豆丝
、酸甜排骨等都是非常受欢迎的酸甜口味...
夏天吃什么菜开胃
又营养
答:
1、水烫空心菜:空心菜有抑制金黄色葡萄球菌、链球菌的作用
,可以预防感染,夏季食用能排毒凉血、解热防暑等;2、
莲菜烩鸭肉
:莲菜夏季吃起来清爽可口,而鸭肉含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质等营养物质,夏季食用莲菜烩鸭肉既爽口又能补充营养;3、
什锦蔬菜沙拉
:什锦蔬菜沙拉中含有丰富的维生素、碳水化合物,...
夏天吃什么菜开胃
又营养?
答:
1、白萝卜泡菜
清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时,若使用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,以免农药残留。制作方法:白萝卜半根,生姜5片,小黄瓜2根...
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