人参总皂苷，又名人参总皂甙，是人参提取物的主要成分。人参提取物可使皮肤光滑，柔软有弹性，延缓衰老，还可以抑制黑色素的产生。 用在护发产品中，可以提高头发的强度，防止脱发，白发，长期使用可使头发乌黑亮泽。
人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。
它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。作用原理：人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
扩展资料
总皂苷的鉴别：
（ 1 ）取本品 0.1g ，置试管中，加水 2ml ，用力振摇，产生持久性泡沫。
（ 2 ）取本品 0.1g ，加甲醇制成每 1ml 含 10mg 的溶液，作为供试品溶液；另取人参根对照药材 1g ，加 100ml 水煎煮 2 小时，滤过，滤液通过 D 101 型大孔树脂柱（内径 1cm ，柱高 15cm ），用水洗至无色，再用 60% 乙醇洗脱，收集洗脱液 20ml ，蒸干，残渣加甲醇 10ml 使溶解，作为对照药材溶液。
（3）再取人参皂苷 Rb 1 、人参皂苷 Rg 1 与人参皂苷 Re 对照品，加甲醇溶解制成每 1ml 各含 2mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录 Ⅵ B ）试验，吸取上述三种溶液各 2μl ，分别点于同一硅胶 G 薄层板上，以三氯甲烷 - 乙酸乙酯 - 甲醇 - 水（ 15:40:22:10 ） 10 ℃ 以下放置的下层溶液为展开剂，展开后，晾干，喷以 10% 硫酸乙醇溶液，在 105 ℃ 加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（ 365nm ）下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置，分别显相同的斑点或荧光斑点。
参考资料：人参总皂苷_百度百科