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谁能帮我设计1份酒席菜单。简单点的 呵呵 1000左右的
如题
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推荐答案 2013-07-10
400元/桌
凉菜: 松花豆腐 七彩大拌菜
麻辣风干肠 青豆小河虾
酱香猪唇 南瓜百合
热菜: 川 粤 干 烧 鱼
薯 仔 排 骨 煲
道 口 烧 鸡
飘 香 豆 花 牛 柳
炝 炒 奶 白 菜
铁 板 鱿 鱼 仔
干 豆 角 扣 肉
锅 仔 杂 菌 鱼 腐
汤: 香菜皮蛋肉沫汤
主食: 千层肉饼 拉条子
玉米烙 米饭
标准宴会菜单(B)
400元/桌
凉菜: 刺身秋木耳 爽口油麦菜
双果小拼 香葱拌牛肚
干炸小黄鱼 千层脆耳
热菜: 竹 香 罗 非 鱼
西 红 柿 炖 牛 腩
酒 香 干 锅 鸡
干 葱 爆 驴 肉
咸 肉 蒸 千 张
农 家 小 炒 肉
椒 圈 爆 羔 羊
浓 汤 娃 娃 菜
汤: 疙 瘩 汤
主食: 葱 花 饼 小 锅 魁
糊 塌 子 茄丁手赶面
标准宴会菜单( C )
400元/桌
凉菜: 凉拌鸡毛菜 五彩三丝
酸辣鱼皮 虾皮小葱
夫妻肺片 冰镇苦瓜
热菜: 农 家 侉 炖 草 鱼
沙 律 鱼 排
手 撕 羊 肉
黑椒牛柳拼薯条
板 栗 红 烧 肉
龙家婆椒隆鸡
焖 三 仙 菜 胆
木 耳 炒 山 药
汤: 骨头海带汤
主食: 韭菜盒子 黄金大饼
时蔬鲜河粉 米饭
标准菜单(D)
400元/桌
凉菜:时蔬豆腐卷 水果沙拉
葱酥鲫鱼 卤水金钱肚
凉拌荞麦苗 香菜拌心里美
热菜: 水 煮 鱼
银锅韭香鱼丸
家 常 肠 旺
小 炒 牛 蛙
酒 香 嫩 滑 兔
铁板鲍汁什锦菇
飘香豆花鸡粒
清 炒 时 蔬
汤: 西湖牛肉羹
主食: 酱油炒饭 鸡蛋灌饼
炒 面 片 麻 团
尘埃落定 回答采纳率:17.3% 2008-12-14 09:12 检举
凉菜:红油木利芽、蒜茸野菜、肘花、家乡肠、
野菜杂拌、凉拌鸽肚、香椿豆腐
热菜:烤羊腿、虹鳟鱼一条、葱爆羊肉、柴鸡炖蘑菇、
摊柴鸡蛋、炸花椒芽、肉炒野菜、素炒、农家菜
主食:米饭、贴饼子、玉米粥 、菜团子、家常饼
此菜谱为参考菜谱,在团体餐上可以同等标准的菜对换,比如:宫爆鸡丁换鱼香肉丝
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/d0BcWh5dh.html
其他回答
第1个回答 2013-07-10
宴席菜谱(粤式):
(真心真意全包宴)
金猪大红袍
龙须百花黄金球
金盏海中宝
红烧一品翅
鲍鱼菇扣鹅掌
高汤焗生猛龙虾
鸿福脆皮鸽
清蒸大海斑
美景双蔬
富贵伊面
锦绣炒饭
美景双辉
百年好合
合时生果
本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-10
很有难度,每个地方都不一样,还有什么样的酒席菜也是不一样的.
一般来讲酒店里都有的.
相似回答
谁能帮我设计1份酒席菜单
。
简单点的
呵呵
1000左右的
答:
热菜:烤羊腿、虹鳟鱼一条、葱爆羊肉、柴鸡炖蘑菇、摊柴鸡蛋、炸花椒芽、肉炒野菜、素炒、农家菜 主食:米饭、贴饼子、玉米粥 、菜团子、家常饼 此菜谱为参考菜谱,在团体餐上可以同等标准的菜对换,比如:宫爆鸡丁换鱼香肉丝
杭州2000元以下婚宴
菜单
最实惠的杭州
酒席
答:
五谷丰登
美点双拼
求酒店800元。
1000
元。1200元标准的
酒席菜单
!鲍鱼!龙虾!鱼翅之类的不...
答:
煲菜一道,鸡,鸭,甲鱼,煲汤等有其他配料的 干热菜一道, 一般椒盐,脆皮,或片皮烤鸭等 红烧一道,一般是,肉类鱼类 小炒一道,或两道, 可以是海鲜,内脏等 清蒸一道, 一般是整条的鱼,蒸熟的 清炖或酒炖,没有配料,汤水较少,可以是活虾,猪心,泥鳅等 主食一道, 炒面粉年糕,或是汤面...
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