法国红酒等级(由高到低)
AOP:法定产区葡萄酒。只要酒标上有"Appellation + Origine+ Protegee"三个单词出现,就是算是AOP级别的葡萄酒。葡萄酒的AOP标识并不代表葡萄酒的质量,它只表明葡萄酒的出处,和该红酒命名是经过法国法定产区命名管理局核准,并按规定要求种植葡萄和酿造出品葡萄酒而已。AOP葡萄酒酒的价格从几十元到几万都有,现在的AOP酒比先前的AOC+VDQS,占法国葡萄酒37%左右。
VDP:地区餐酒。Vin de Pays(英文意思Wine of Country)的简称。它的含义就是:
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
地区餐酒的标签上可以标明产区。
可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
VDT:日常餐酒,Vin de Table(英文:Wine of the table)的简称。它意味着:
是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒;
不得用欧共体外国家的葡萄汁;
产量约占法国葡萄酒总产量的38%
西班牙葡萄酒等级(由低到高)
VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
DO(Denomination De Origin):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全 国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。
欧盟产地
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
译为受保护法定产区
意大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保护地理标志
意大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines
2009年,欧盟制定统一法令,但不代表原有国家分级制度废除。产酒国可以用自己的标准,也可以两者都用。