比方说,每克含糖量在10克以下的水果有:樱桃、椰子、甘蔗、西瓜、橙子、柠檬、枇杷、菠萝、草莓、李子、桃子等,这类水果,糖友是可以适当吃一些的。吃水果在很多糖尿病患者眼里,是犯了“大忌”。很多糖尿病人只认两种“水果”—黄瓜和西红柿,严格的说,这两种只能算蔬菜。其实,水果并不可怕,况且水果中含有大量的维生素、糖尿病患者不宜吃的水果有:桂圆、柿子、大枣、葡萄、榴莲、香蕉、荔枝、甘蔗、枇杷、芒果、椰子、山竹、哈密瓜等。主要是因为这些水果的含糖量较高,糖友吃了之后会引起血糖剧烈波动。
糖尿病人在控制好血糖的前提下,可以在两餐之间适量地吃些水果。但吃水果的量还是有讲究的,含糖量(碳水化合物含量)在10%以下的,可以每次吃150~200克, 这类水果包括黄瓜、西红柿、大家都知道糖尿病的特征就是血糖升高,血糖的来源主要是碳水化合物,而碳水化合物包括多糖、双糖、单糖等,水果主要是双糖和单糖,单糖以果糖为主,但果糖在体内是可以转化为葡萄糖的。
对于水果,糖尿病患者可以说是又恨又爱。水果甜美吃了让人精神愉悦,但是很多糖尿病患者却对之望而生畏。生怕吃了水果会血糖增高。难道糖尿病患者真的不能吃水果吗?首先是要在合适的时机吃水果。糖尿病病人的血糖要控制在正常水平情况下是可以吃水果的,建议空腹血糖在3.9-6.1mmol/L。(如果说你的空腹血糖值大于7.0mmol/L,糖尿病有轻重,病情轻的话,可少量吃水果。如果比较重,坚决不能吃含糖高的水果和食品。比如家葡萄,桃,杏,荔枝,橙子,柿子,各种枣类菠萝,龙眼,甘蔗,基本上甜的水果都不要吃。