法律分析：酒店不退钱投诉渠道有：1、打12315向消费者协会投诉,消协会帮忙指导到具体的职能部门进行处理；2、向工商部门、行业管理部门和相关机构进行投诉举报。3、向当地人民法院提起诉讼。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》
第三十五条 人民法院应当采取措施，方便消费者提起诉讼。对符合《中华人民共和国民事诉讼法》起诉条件的消费者权益争议，必须受理，及时审理。
第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。