下列各组物质中，组成元素相同的是（ ）A．脂肪、脂肪酶（一种有催化作用的蛋白质）B．淀粉、麦芽糖C

Question

如题所述

Answer 1

A、脂肪的元素组成只有C、H、O，而脂肪酶属于蛋白质，其元素组成中肯定含有N，A错误；
B、淀粉和麦芽糖都属于糖类，糖类的元素组成只有C、H、O，B正确；
C、氨基酸的元素组成主要是C、H、O、N，而核苷酸的元素组成中肯定含有C、H、O、N、P，C错误；
D、磷脂的元素组成为C、H、O、N、P，纤维素的元素组成只有C、H、O，D错误．
故选：B．