葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四种。
1、大葱
大葱(学名:Allium.fistulosum L.var.gigantum Makino)为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空,它的叶鞘茎部包含成假茎,若行培土软化,便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。
2、分葱
分葱百合科(Liliaceae)葱属葱的一个变种,一年生或多年生草本植物。分葱性喜冷凉,忌高温多湿。原产於中国西部,亚洲西部叙利亚一带.台湾则由早期先民从大陆引入。在我国南方地区广有栽培,主要分布于江苏、浙江、安徽、上海、江西等地。
3、胡葱
胡葱是一种植物,分布于北温带。具有药用、食用价值。
4、楼子葱
楼子葱,别名龙爪葱、楼葱、龙角葱、羊角葱、天葱等,为百合科葱属中葱的一个变种,多年生草本植物。我国有部分地区以及俄罗斯、日本等国有零星种植。我国以延边地区较多。以楼子葱的假茎和嫩叶作菜肴调料,花茎上较肥大的气生鳞茎也可供食用。楼子葱的葱香味极浓郁,是一个极少见的葱种类。
扩展资料
葱起源于半寒地带,对温度的适应范围较广,喜冷凉不耐炎热,在冷暖的条件下,可获得较好的产量和质量。最适宜大葱生长的温度范围是13-25℃,最高能耐45℃的高温,葱耐寒能力较强,最低可耐-20℃。春化温度2-7℃,一般完成春化的时间为7-10天。
温度在2-5℃范围种子可以始发芽,最适宜种子发芽的温度为15-20℃,在此范围内,温度越高发芽越快。
当温度高于20℃时影响发芽速度;温度15-25℃大葱叶片均可生长,最适宜叶片生长的温度是10-20℃,此温度范围葱白生长迅速、生长旺盛,并利于叶鞘养分的积累,葱白实、茎叶壮、品质佳;当温度高于25℃,葱生长缓慢,并影响葱白及叶片的品质,影响产量及收益。
参考资料来源:百度百科-葱