葡萄酒保质期

Question

如题所述

Answer 1

品质一般的葡萄酒，保质期在2-10年之间。

品质较高的葡萄酒是没有保质期的，而是越存越香。我国有明文规定，酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以不用标注保质期。大部分葡萄酒的度数在11-15度之间，所以是没有保质期的。有的葡萄酒被标注保质期2-10年之间，是因为食品类的东西需要标注保质期限。

不过即便是过了最佳的饮用期，也是可以喝的，但没有原来的风味了。且快要过期的红酒打开瓶子后一定及时喝光，不可再继续存放了。如果是品质好的红酒，可存放很长时间，珍藏的越久就越值钱。

保存方法

保存红酒的时候要注意温度控温，最好是保持在1到18度之间。温度不可过高，也不能太低，否则都会影响保存时间。保存红酒的时候不仅要注意温度，还要注意湿度。存放的地方尽量是干燥些的，不要太过潮湿，否则会滋生细菌，加快变质。避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。

红酒要保存在阴凉的地方，不可放在太阳光照射的地方。受到紫外线照射温度会上升，会加速变质。若是家里有酒窖的，最好放在酒窖中，或者放在酒柜，冰箱中。