西红柿可以跟什么菜一起炒?

如题所述

西红柿炒如下菜比较好吃:
第一道:西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋,是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜。
第二道:西红柿鸡蛋羹。也叫西红柿蛋汤。
第三道:西红柿炖牛腩。这是一道非常经典的菜肴,一年四季都可以摆上餐桌的硬菜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2016-12-17
食材用料:

西红柿[图]西红柿2个相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物
大葱[图]大葱相克食物
姜[图]姜相克食物
白糖[图]白糖5g相克食物
盐3g
菜谱做法:

西红柿鸡蛋的做法图解11.准备食材:鸡蛋3个、西红柿3个。
西红柿鸡蛋的做法图解22.将鸡蛋打入碗中,并朝着一个方向打散。
西红柿鸡蛋的做法图解33.锅里热油到几乎冒烟的时候,倒入打好的鸡蛋。
西红柿鸡蛋的做法图解44.鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动,从而让所有鸡蛋都吸收足油脂,都受到油的高热。
西红柿鸡蛋的做法图解55.葱切段,姜切丝备用。
西红柿鸡蛋的做法图解66.锅内倒入适量的植物油,放入葱、姜煸炒出香味,在倒入切好的西红柿。
西红柿鸡蛋的做法图解77.待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。
西红柿鸡蛋的做法图解88.待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖,盐调味即可出锅。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:

炒制此菜时,要旺火速成,以保持西红柿脆嫩;
鸡蛋须搅散,搅匀,煎鸡蛋的油温要适中。炒此菜至刚熟即可;
西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。本回答被网友采纳