主料
玉米面条
380克
油菜
2棵
肉
180克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
糖
适量
酱
适量
花生碎
1勺
紫甘蓝
1块
胡萝卜
1块
步骤
1.准备好主材料
2.玉米面条提前用水泡软
3.葱蒜切末，姜切片，胡萝卜紫甘蓝切丝，油菜洗净切一刀 肉切末
4.取一个碗 放2勺酱，白糖，老抽，十三香，加半碗水调好
5.鸡蛋打散 煎好
6.锅放油烧热，放入肉末，姜炒至肉色发白
7.加调好的酱汁
8.加入煎好的鸡蛋炒匀 小火炖三四分钟即可
9.油菜，紫甘蓝焯水备用，玉米面条煮到差不多熟时放入胡萝卜丝 煮好捞出
10.码好蔬菜，浇上酱 再撒点花生碎即可享用
小贴士
玉米面需提前20分钟冷水泡软
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-03
《玉米面条》很筋道
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