因为本人懒惰,长期吃面条。发生食用胶事件后,就一直以意大利面为主食,但是不知道如何鉴别食用胶。
这个牌子的意面吃完后,肚子感觉很饱,早上吃完,晚上肚子感觉还没消化完。在锅里也很难煮烂。所以很担心。如果有什么好牌子的意面,也请推荐一下,广告不要。
没有。
意大利面制作时大多使用高筋小麦粉,成品非常干燥,需要煮一定的时间,较高有饱腹感,食用时不讲究软烂而讲究弹牙,就是偏硬一些。如果按照中国人的习惯吃时煮烂,需要时间比较长。
另外意大利国内著名品牌有BARILILA、DECECCO等等。意大利属于欧盟国家,欧盟号称有着最严格的食品管理法规,在立法、执法上都比国内好很多。如果是原装进口的意面,应该可以放心。
扩展资料:
意大利面一共有大约350种左右,但是有差不多1500个不同的意大利语词来形容这些面。因为意大利全国20个大区,在给Pasta取名字的时候,互不沟通,因此各地起的名字都不一样。
那不勒斯湾,距离庞贝古城不远,29000人的小城Gragnano,从18世纪开始生产享誉欧洲的意面,这里利用传统工艺制成的干式意面,被称为“白色黄金”,独此一家,再没有其他地方可以仿制。
除此之外Gragnano的意面,只使用产自当地的粗麦面粉和水,连鸡蛋都不用。这样的配方也就有在那不勒斯湾能够成功——地中海的海风,吹来富含矿物质和海味的水汽,这赋予了当地出产的小麦,特殊的韧性。