咖啡豆是什么动物粪便

Question

如题所述

Answer 1

1. 咖啡豆源自麝香猫的粪便，这种动物会食用咖啡果实的甜熟部分。
2. 麝香猫消化掉咖啡果肉，而咖啡豆则未经消化随粪便排出。
3. 经过麝香猫消化系统的作用，咖啡豆中的苦味蛋白质减少，因此猫屎咖啡口感圆润，香气浓郁，苦味较淡。
4. 由于采集过程复杂且条件严格，猫屎咖啡的价格相对较高。