在拼多多商家工作台中，已发货订单是不能直接删除的，因为这些订单已经处于发货状态，需要保留记录。但是，如果您需要取消已发货订单，可以按照以下步骤操作：
登录拼多多商家工作台，在首页上找到“订单管理”模块，点击进入。
在订单管理页面上，找到您需要取消的已发货订单，点击进入订单详情页面。
在订单详情页面上，点击“申请售后”按钮，进入售后申请页面。
在售后申请页面上，选择“退货”或“退款退货”选项，并填写相关信息，如退货原因、退货数量、收货地址等。
提交退货申请后，等待买家确认并按要求进行退货操作。
买家退货成功后，您将收到退货商品，完成退款流程，订单状态将变更为“已退款”。
需要注意的是，取消已发货订单可能会对买家造成不便，所以在操作之前，最好先与买家沟通并得到买家的同意。此外，如果订单已经超过了售后期限，您可能无法申请退货，只能通过其他方式解决问题。