作用:薏米性平味甘淡,有健脾止泻、利肠益胃之功。芡实性平味甘,能健脾顾涩,益肾固精。此处共用能补脾胃、轻湿热、固精气、促进溃疡面逐渐愈合。
一般适合于体内湿盛的人服用,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,则不适合服用。
芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用,它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外,芡实还可以促进血液循环,使人脸色红润、白皙。
“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之”薏米性微凉,如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。
扩展资料
薏米芡实粥这个组方自古有之,并受到众多知名医家的推崇。此粥具有补充气血、调和脾胃、祛湿利水、健脾补肺等功效。山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”。通常的食物,即使是那些可以增长气血的食物,我们想要获取它的营养,也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,薏米、芡实,却是不需要我们额外的支出,而能直接供给我们气血的良药美食。
本回答被网友采纳补充气血,调和脾胃是功效。体内浊气太多的人适合。
如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。
薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。功效:薏米因其热量较高,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可用为病中或病后体弱患者的补益食品。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。
芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。
芡实含少量淀粉,少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
扩展资料
1、健脾益胃:山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
2、补肾益精:肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补肾益精的绝佳首选。
3、祛湿利水,健脾补肺:薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
4、益寿延龄:山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”
参考资料:百度百科:山药薏米芡实粥
本回答被网友采纳薏米和芡实可以同时吃。
在中医上,薏米性微凉,味甘、淡;芡实性平,味甘、涩,性味上不相冲突;
薏米和芡实的主要成分是碳水化合物和蛋白质,脂肪和纤维素的含量较低,还含有较高的矿物质,主要成分之间不会相互反应,影响营养价值,因此薏米和芡实可以同时吃。
薏米和茨实一起吃的作用
益肾固精
芡实和薏米味甘,具有滋补的作用,而且芡实入肾经,食用具有一定的滋补肾脏的作用,可以在一定程度上益肾固精。
去湿利尿
芡实和薏米都具有很好的去湿的作用,可以促进体内的湿气排出体外,并且芡实和薏米中矿物质含量较高,食用可以促进体内水分的排出,因此具有去湿利尿的作用。
补充营养
芡实和薏米中含有较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质,食用具有很好的补充供能物质和矿物质的作用,可以补充营养。
清热
薏米性凉,味甘、淡,食用具有很好的清热的作用,适合体质湿热的人群使用吧,可以很好的去湿降火。
促进排便
薏米中含有的薏苡素,具有刺激肠道收缩的作用,可以促进肠道蠕动,在一定程度上缓解便秘的情况。并且薏米性微凉,也能增加肠道的滑利性,有利于排便。
适合:补充气血,调和脾胃,体内浊气太多的人适合。
不适合:如果脾胃过于虚寒,四肢怕冷较重的人,还是不太适合的。
扩展资料
薏米(Coix chinensis Tod. )又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
芡实,中药名。为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
芡实薏米粥是以芡实、薏米制作的一道主食。
其中芡实中含有丰富的维生素B12。
煮芡实薏米粥材料:
芡实40克,薏米40克,粳米120克,水适量,盐少许。
做法:
把粳米、薏米淘洗干净,把芡实捣碎备用。
将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中,加水适量,用武火煮20分钟后,改为文火再熬煮1个小时,以适量的盐调味即可。
用途:
降脂减肥 利尿降压 超重而又有高血压病 的减肥.
参考资料
本回答被网友采纳一.薏米和芡实一起吃的作用:
1.益肾固精:芡实和薏米味甘,具有滋补的作用,而且芡实入肾经,食用具有一定的滋补肾脏的作用,可以在一定程度上益肾固精。
2.去湿利尿:芡实和薏米都具有很好的去湿的作用,可以促进体内的湿气排出体外,并且芡实和薏米中矿物质含量较高,食用可以促进体内水分的排出,因此具有去湿利尿的作用。
3.补充营养:芡实和薏米中含有较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质,食用具有很好的补充供能物质和矿物质的作用,可以补充营养。
4.清热:薏米性凉,味甘、淡,食用具有很好的清热的作用,适合体质湿热的人群使用吧,可以很好的去湿降火。
5.促进排便:薏米中含有的薏苡素,具有刺激肠道收缩的作用,可以促进肠道蠕动,在一定程度上缓解便秘的情况。并且薏米性微凉,也能增加肠道的滑利性,有利于排便。
二.哪些人适合吃:需要补充气血,调和脾胃和体内浊气太多的人群。
三.哪些人不适合吃:
1.糖尿病患者:薏米和芡实中碳水化合物含量很高很高,每100克中大概含有70克左右的碳水化合物,因此食用之后血糖会快速升高,不利于糖尿病患者的健康。
2.脾胃寒凉的人群:薏米未经炒制之前的寒凉之气较重,因此食用过多很容易出现体质寒凉的情况,本身脾胃寒凉的人群食用容易出现腹泻的情况,因此不能食用过多,但是经过炒制的薏米寒凉之气没有了,是可以食用的。
3.过敏的人群:对薏米或芡实过敏的人群不能食用薏米或者芡实,会出现红肿、水肿、瘙痒等身体不适的情况。
4.孕妇和经期女性:薏米中的薏苡素具有刺激子宫的作用,孕妇食用有可能会出现子宫收缩的情况,导致胎动过多,而经期女性食用很有可能会出现经痛的情况。
5.腹泻的人群:本身正在腹泻的时候,不建议食用具有刺激肠道作用的薏米,会加重腹泻的情况,对身体不利。
薏米又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。
芡实,中药名。为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
别名:鸡头米、卵菱、鸡瘫、鸡头实、雁喙实、鸡头、雁头、乌头、鸿头、水流黄、水鸡头、刺莲蓬实、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实。