炸串都有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 荤菜系列：涵盖了肉类、蛋类和鱼类，例如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串、里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅、鱿鱼串、鱿鱼爪、鱿鱼嘴、台湾无骨香酥鸡柳、铁板鱿鱼、鱼丸串、鱼肉卷、虾丸串、牛排、鸡排、香肠、热狗肠、石蛋等。
2. 素菜系列：包括各种蔬菜，如土豆、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小白菜、豆腐皮等。
3. 加工食材及面食类：包含了面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，还有西餐中的面包和各种烤饼。此外，豆腐等豆制品也是油炸食品的一部分。
扩展资料：油炸食品是中国传统饮食中的一部分，无论是节庆时的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是日常早餐的油条、油饼、面窝，以及儿童爱吃的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅，零食中的炸薯片、油炸饼干等，都是油炸食品的范畴。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻而受到许多成人和儿童的喜爱，但过度食用对身体健康有害。卫生部门发布的《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告提醒公众应改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯。美国加州甚至要求麦当劳、肯德基等快餐连锁店在炸薯条、薯片等产品上标注丙烯酰胺含量警告。
参考资料：百度百科-油炸食品