秋季的养生食谱

Question

如题所述

Answer 1

一年当中我们已经过了春和夏，也正在为秋做准备。秋天是一个天高气爽的季节，比起夏天真是舒服太多，但是不知道你们有没有觉得秋天更容易让人困乏，下面让我来给大家说说这秋天的养生食谱。1.冰糖银耳汤：秋天干燥，饮食方面要注意调和，银耳富含胶质，有润燥、美颜之功，配以冰糖煮成羹汤，是秋季最适宜的甜品。
2.大枣山药粥：盛夏时节人体消耗比较大，入秋需要收敛补益，大枣补气血，山药健脾胃，两者搭配，能有效调和机体，常食强身健体，男女老少皆宜。
3.霸王花猪肺汤：霸王花有化痰止咳、润肺腑之功，广东人常用来与猪肺同煮成汤，对于秋燥引起的干咳、久咳有缓解治疗作用，平时也可当保健饮用。
4.莲藕花生排骨汤：秋天是收获莲藕的季节，莲藕有滋阴补血，美容养颜的功效，花生富含各种维生素和蛋白质，有“长生果”之称，，莲藕花生排骨煲成汤是这个季节最适宜不过了，补而不燥，最是养人。
注意事项
秋季饮食应该以平补为原则，还要注意润燥润肺，以上所选都是自己平日试过感觉不错的几款美食。还有值得注意的是“秋天萝卜小人参”秋天也是吃萝卜的最佳季节，多食萝卜也有养生之功。

Answer 2

秋季金秋养生，食谱调理有方
秋季，万物萧瑟，凉意渐浓，正是养生的好时节。适宜的饮食调理，不仅能增强抵抗力，还能为整个冬季的健康积蓄能量。
滋阴润肺，养护呼吸道
秋季空气干燥，容易伤及肺部。此时，应注重滋阴润肺，保护呼吸道。百合性温味甘，入肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。百合炖雪梨，或百合莲藕汤，都是不错的选择。银耳、秋梨、白萝卜等也有润肺生津之效。
健脾益胃，增强消化功能
秋季是脾胃虚弱的高发期。脾胃虚弱者，常表现为腹泻、腹胀、食欲不振等症状。山药性平味甘，入脾经，有健脾益胃、生津养肺的功效。山药粥、山药炖排骨，既能健脾益胃，又不会加重肠胃负担。南瓜、板栗、大枣等都有补脾益气的作用。
益气补血，气血双盈
秋季气温下降，人体容易气血不足。此时，应注重益气补血，增强气血运行。桂圆性温味甘，入脾经、心经，具有益气补血、安神养心的功效。桂圆红枣茶、桂圆莲子羹，既能益气补血，又能补脾养心。红参、阿胶、当归等也有补气养血之效。
清热解毒，燥邪不侵
秋季燥邪当令，容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。苦瓜性凉味苦，入心经、肺经，有清热解毒、养心明目的功效。苦瓜炒鸡蛋、苦瓜瘦肉汤，既能清热解毒，又有益心明目之效。绿豆、菊花、金银花等也有清热解毒的功效。
温阳补肾，元气充沛
秋季阳气渐收，肾气开始旺盛。此时，应注重温阳补肾，为冬季储备阳气。羊肉性温味甘，入脾经、肾经，有温阳补肾、益气补虚的功效。羊肉汤、羊肉萝卜汤，既能温阳补肾，又有益气补虚之效。黑豆、枸杞、鹿茸等也有温补肾气的作用。
温馨提示：
饮食调理应根据个人体质进行调整，不可盲目进补。
脾胃虚弱者，应少吃生冷油腻的食物，多食温热易消化的食物。
气血不足者，应少吃辛辣刺激的食物，多食补气益血的食物。
清热解毒宜适量，不可过量服用寒凉之品，以免损伤脾胃阳气。
温阳补肾应注意循序渐进，不可急于求成。本回答被网友采纳