关于文房四宝中哪一件称作金不换？答案（墨）。
解析
“金不换”指的是墨。古语云:“凡墨日日用之,一岁才减半分，如是者万金不换。”好的墨由手工制成，集造型艺术和制墨工艺于一身，有“紫金不换，名墨难求”之说。古人因此将墨称为“金不换”，形容佳墨可贵。
文房四宝之“笔”
笔亦称毫，有羊毫（羊毛制）、狼毫（狼毛制）、兼毫（羊毛和兔毛配制）等。
据王羲之《笔经》记载，汉朝时天下诸侯郡国争献兔毛笔以书写洛阳鸿都门上的匾额，结果只有赵国兔毛笔入选。中山属赵，所以称毛颖为中山人，颖是指毛笔呈锥状的笔头。因以竹管作成，使用时要饱蘸墨水，故封之为中书君、管城侯、墨曹都统、墨水郡王、毛椎刺史等。
文房四宝之“墨”
墨，除称为陈玄外，还有松烟侯、龙宾、龙香剂等别名。
唐代冯贽的《云仙杂记》有这样一则故事：唐玄宗御案上有墨。一天，唐玄宗见墨上有一个小道士如蝇而行，即叱之。小道士呼万岁，并说他是墨精，凡世人有它者，其墨上皆有龙宾，故龙宾就成为墨的代称。唐玄宗御墨是用松烟、麝香、公丁香制成。因此，唐玄宗御墨亦称为“龙香剂”。
古时制墨，多用松烟，品质上乘的还要添加香料，古人因此戏称为松烟侯、黑松使者、玄香太守、毫州楮郡平章事等。
文房四宝之“纸”
纸，也称“禇先生”。古时会稽（今浙江绍兴）出产贡纸，楮树之皮是造纸的上等原料，而褚与楮音同形近，故有人从人的姓氏中取“褚”为纸的姓氏，称之为会稽褚知白。
古时还有称纸为“滑砥方絮”，比喻纸之平滑洁白，很是别致。因纸柔韧，可随意裁剪，且以洁白者为佳，故封纸为好畦（侍）侯、文馆书史、白州刺史、统领万字军略道中郞将等。
文房四宝之“砚”
砚，多用陶、瓷、石料制成。隋唐时期，天下陶砚盛行，而其中又以虢州（汉时弘家郡，今河南灵宝）所产最负盛名，砚中间下凹以存墨汁，故称之为弘家陶泓。
砚作为储墨之器，质地坚硬，古人封之为即墨侯、离石侯、铁面尚书、即墨军事长等。