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呼市烧麦的做法
如题所述
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推荐答案 2024-03-22
1、主料:白面、羊肉。要求选料精良,用新鲜羊肉做馅,葱姜等佐料调味。
2、面要用精面粉和均,用专用的稍美棰擀皮,面皮要薄,要擀出花边来,用稍美皮包羊肉馅。
3、把馅放在烧卖皮里轻轻捏成石榴状,上笼蒸7至10分钟即熟。
4、烧卖出笼,顿时鲜香四溢,观其形,晶莹透明;食其味,清香爽口,味浓不腻。皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子夹起来,垂垂如细囊。
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怎么做
呼市
羊肉烧麦,最正宗呼市羊肉
烧麦的做法
大全?
答:
包好的
烧麦
放入蒸笼或蒸锅,开锅后蒸10分钟左右出锅,蒸好的烧麦,可以按需搭配醋或油辣椒等一起食用。
呼市
稍麦
做法
详细介绍?
答:
2.将烧麦馅分成45份,
放入擀好的薄皮上,用手将皮捏拢,将皮的裙折依次压好,然后将其开口向上,码在屉上,裙折略下垂,即成烧麦
。再将蛋皮切成细丝,放在烧麦开口处的肉馅上,蒸熟即可。
正宗
呼市烧麦
馅的拌法正宗呼市烧麦馅
做法
答:
1、羊肉500克、大葱300、圆白菜300、姜50、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、油适量、鸡蛋1个。2、羊肉葱圆白菜切丁,姜切沫,放调料少量水搅拌,腌制半小时,放油再搅拌。3、
烧麦
皮是买现成的。4、包好,口不要捏紧。5、水开根据馅的多少蒸12到15分钟,出锅开吃。
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