纯紫米面可以做馒头吗？就是不掺白面

Question

如题所述

Answer 1

做不了 那东西做出来太硬 加白面能软和来自：求助得到的回答

Answer 2

我做了，不行，紫米面和面粉差不多一比一，蒸出来和死面差不多，而且发苦，百度了，紫米馒头大部分是紫米面少，白面多本回答被网友采纳

Answer 3

我觉得做不成吧，毕竟是属于米，不属于面。

Answer 4

可以。多加水

Answer 5

我没试过 但是我觉得够呛 够呛能团的住 纯米粉 你蒸出来应该会散成米糊 多少掺点白面 或者玉米面本回答被提问者和网友采纳

Answer 6

应该可以的。美食么，就是要研究的你可以试试看哦。