山东德州有以下大学：
1. 德州学院
2. 德州职业技术学院
3. 德州科技职业学院
详细解释如下：
德州学院是德州地区的一所综合性普通本科高校。学校前身可以追溯到建立于多年前的师范学校，经过历史变迁和发展，逐渐成长为拥有多个学科领域的学院。目前，德州学院在文化教育、工程技术、经济管理等领域具有较高的教育水平。
德州职业技术学院是一所专注于职业技能培训的高等教育机构。学院提供多种职业培训课程，旨在培养学生实际操作技能，以适应市场需求。学院的课程设置紧密联系实际，为学生未来的就业提供了有力的支持。
德州科技职业学院也是一所重要的教育机构，致力于培养科技领域的人才。学院提供多种科技相关的专业课程，如计算机科学、电子信息等。学院注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的创新能力和实践能力。
这些大学在德州的教育领域扮演着重要的角色，为当地及更广泛的社会培养了大量的人才，促进了社会的发展和进步。