农村路边这种野草，原来是个宝！大家看到就挖走，遇见请珍惜！

Question

如题所述

Answer 1

万物复苏的春天，山坡田野上，鼠曲草悄悄绽放。它不高，叶细小，黄色小花点缀，被农村老人视为化痰止咳的宝。鼠曲草，又名清明草、猫耳朵草，药用价值显著，能止咳祛痰、治气喘和支气管炎，归于药典，药食同源，常见于农村乡下的清明果。想尝鲜吗？接下来教你如何将它制成美味佳肴。

【鼠曲草粑粑】

【所需食材】鼠曲草、水磨糯米粉、糖粉、馅料（个人喜好）

【制作步骤】

1. 采摘嫩鼠曲草，清洗干净，挑出杂质，确保食材纯净。

2. 锅中加水煮开，放入鼠曲草煮几分钟，加入小苏打可增色。

3. 稍微焯水后，切碎备用。搭配馅料，腊肉、咸菜、野葱皆可。

4. 将切碎的鼠曲草与水磨糯米粉、糖粉混合，根据面粉量适量加水，揉成软面团。

5. 将面团分成小剂子，压扁，平底锅中煎至两面金黄，外焦里糯，香气扑鼻。

鼠曲草虽小，却蕴含大能量，成为餐桌上的美味佳肴。珍惜这份大自然的馈赠，转发分享，让更多人品尝这份来自农村的美味。