为什么街边的寿司很便宜,可是自助日本料理吃一顿要200多块?复制的不要来!

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一,原材料。寿司当中很重要的就是鱼生,对于鱼肉的新鲜度要求到近乎苛刻。上等的三文鱼金枪鱼价钱贵到可怕。即便寿司自助,都是限量供应的。
二,新鲜度。寿司保质期超短,也就三五个小时。包括米饭的新鲜度。
三,服务。
四,大厨和酒店的租赁、包装。
其实鱼生是最贵最贵的。要是觉得我的回答满意,请采纳!
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第1个回答  2013-04-01
不只是房租人员费用,也许用料也不同吧。有没有地沟油?
第2个回答  2013-04-01
街边摊不是只有寿司吗 自助日本料理有各种生鱼片 虾等海鲜 有的还有生马肉等比较高级的料理 都是很贵的呀
第3个回答  2013-04-01
街边的不要租房费,而日本料理不仅要租房费还要代理费,各种卫生什么的都得花钱弄好,所以会比较贵了
第4个回答  2013-04-01
档次不一样啊亲