1. 实木门板
实木门板一般分为两类，一类是纯实木门板，另一类是实木复合门板。纯实木门板里外材质都为实木，而实木复合门板门框为实木，门芯是中密度板贴实木皮。实木门板环保系数高，而且经久耐用，可以给人一种回归自然的感觉。不过由于这种门板是实木材质，所以它容易受到温度和湿度影响开裂变形，在平时打理时要格外留心，最好不要直接用湿抹布进行擦拭。也正因为实木门板不好打理，所以它相对适用于油烟较少的西餐厨房。
2. 吸塑门板
吸塑门板基层为密度板，表面是PVC膜，经高温真空吸塑而成，它的色彩比较丰富，木纹很逼真，可以做成任何的造型。同时它还具有不开裂、不变形，耐污，防褪色等优点，平时养护也比较简单。而它的缺点就是怕热，哪怕是一个小小的烟头，也会让它表面的膜发生 破损。而门板表面的PVC膜一旦破损，遇水就会开涨起鼓。这里还要特别提醒您，吸塑门板不耐高温，不宜离暖气太近，否则时间久了容易开胶，影响使用。
3. 烤漆门板
烤漆门板的基层也是中密度板，表面经过三底两面一光六道喷漆工艺，而且喷漆后，要在烤漆房里加温干燥。烤漆门板的最大优势就是色彩丰富，一般以平板门为主。它的色泽鲜艳，有视觉冲击力，防水性能好，而且时尚美观，比较适用于现代风格和简约风格。它最大的缺点就是怕磕碰和划痕，耐磨性能欠佳，耐酸碱度较差，一旦出现损坏，很难修补，需要整体进行更换，如果是经常冲洗的话，还容易出现色差。
4. 防火板
防火板的基层是实木颗粒板，表面是三聚氰胺饰面板，它不易变形，耐磨，耐高温，耐腐蚀，还耐划，是目前价格相对较低的一种材质。与密度板相比，实木颗粒板不能造型，所以防火板一般会做成平板门。在这儿要特别提醒大家，防火板四周需要封边，如果封边开胶，就会释放甲醛，所以在购买防火板的时候，一定要注意检查它的边缘是否有开胶、崩边现象。
5. 不锈钢门板
不锈钢门板不易变形，表面耐磨，耐高温，清洁起来也简单方便。但是由于它颜色冷清，样式比较单一，目前选择它的消费者并不是很多。