猪肉串的腌制方法烧烤

Question

如题所述

Answer 1

猪肉串的烧烤腌制方法如下：

主料：猪肉。

辅料：洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精。

1、猪肉切片，洋葱丝，大葱段，姜粒。把洋葱，葱段和姜粒放入肉片中。

2、放入生抽，半勺老抽，半勺蚝油，适量的鸡汁，放入盐，放入黑胡椒粉抓匀。

3、再放入一勺食用油拌匀腌制两小时，用竹签穿好。

4、碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉，再淋上热油拌匀。

5、摆入烤箱中，刷上调好的烧烤汁，上下火180度25分钟，中途可以两面再刷一次烧烤汁即可。