疙瘩汤做法

Question

如题所述

Answer 1

疙瘩汤的做法如下：

工具和材料：碗、打蛋器、锅、漏勺、碗、鸡蛋、清水、西红柿、食盐、白胡椒粉、面粉、生菜、生抽、葱、香油。

1、准备三颗鸡蛋打入碗中。

2、加入食盐和白胡椒粉，白胡椒根据自己喜好可放可不放，搅打均匀。

3、加入面粉。

4、加入适量清水搅拌成糊状，稍微稠些的状态。

5、静置半个小时，会有少量气泡。

6、静置时间可以准备自己喜欢的青菜，把青菜和西红柿炒一下，另一个锅可以烧些开水。

7、水开了把火调为中火，用专门的漏勺漏疙瘩，煮开之后可以把炒好的青菜倒入煮疙瘩的锅中，疙瘩汤就做好了。

8、出锅以后加香油和葱花即可。