村委会或是社区街道办政府民政机关。
丧事办理程序：
办理死亡手续：当亲人去世后，死者家属或单位必须开取的死亡证明：正常死亡的，由医疗卫生机构出具医学死亡证明；非正常死亡的，由区、县以上公安、司法部门出具死亡证明。
注销户口：死者家属持死亡证明书到驻地派出所注销户口。
联系火化：
1）打电话或派人前往殡仪馆或殡葬服务站联系火化，登记死者姓名、住址、年龄、性别、死亡原因、死亡时间、遗体所在地、死者户口所在地。
2）登记家属姓名、住址、电话、与死者关系等。
3）预定服务项目，服务时间。
接运遗体：按预定时间，家属持死亡证明在指定地点等候灵车接运遗体。
遗体火化：
1）遗体运送到殡仪馆。
2）遗体整容。
3）遗体告别。
4）遗体火化，选购骨灰盒、领取火化证明。
5）领取骨灰。
骨灰安放：按选定方式安放骨灰，并领取骨灰存放证。此后，家属持此证明来公墓祭扫。
基本概念：
讣告：人死后立即派人去亲友家送信，谓之“报丧”。同时发布亲人去世信息叫“讣告”
入敛：人死后第二天中午或晚上进行大敛入棺，谓之入敛，又叫成敛。成敛前铺棺，然后，死者由孝子包头，仰面朝天，放入棺材，周围塞棉花、草纸、死者衣袖放入2个面饼、1支九连环，谓之“打狗棒”。盖棺前，死者家属用棉球蘸香油，擦死者口、鼻、耳、眼，然后，由继承人“下扎”将棺盖钉死。全家痛哭，邻里、亲友持纸帛、果品前往吊唁。
烧倒头车： 人死后，全家痛哭，将尸体停放在灵床上，灵床前设香案，摆供品，孝女烧纸七刀半（1刀纸100张），在门外烧纸车、纸马，谓之“烧倒头车”。
送纸 ：孝子手捧有香、酒、纸钱的小簸箕至五道庙祭祀神鬼，其他亲人随孝子后面痛哭，谓之“送纸”，亦称“报庙”。
吊纸：（即吊唁）人死后，乡亲邻里人买些“烧纸”前去吊唁，并宽慰家属，吊纸者多为女性。由死者儿媳行礼、陪祭。
磕孝头： 亲友灵前吊丧，孝子磕孝头。意为老人死亡，晚辈有罪，以磕头来向亲友谢罪。
批榜： 死者家中挂命纸殃榜于门侧，男左女右。父亡，殃榜上书“故先考享年月日，寿终正寝”；母亡殃榜上书“故先妣，享年月日，寿终正寝”。
送行： 入敛后，孝子拉着扫帚，拿托命纸及死者先前旧衣，端着灵牌，前往五道庙迎接亡魂。吹鼓手奏哀乐，所有吊丧者均绕庙3周，呼死者上车，后将命纸、旧衣放入纸车中焚烧，孝子大哭，亲友北面行礼，孝子答礼，谓之“送行”，俗称“接丧”。
出殡： 又曰发送，指埋葬死者的礼仪。出殡前，亲友在灵前行礼祭奠，棺木抬出堂院，停放门口外。吹鼓手奏着哀乐，长子或其他继承人在棺前摔碎孝盆，扛起幡杆，长媳抱罐，其它子女及亲友紧随其后，走向墓地。
灵柩有8人抬、16人抬、32人抬、64人抬。男人走到前面，妇女坐车在后，死者女婿沿路撒纸钱。有身孕的妇女不能到墓地。用彩纸糊成的飞禽、走兽、摇钱树、阴阳宅、童男、童女等须成双成对，由男孩送到墓地，用以陪葬。
送葬路上，抬棺者放棺休息时，儿子跪在灵前，哭声不断，直到重新抬起为止。到墓地后，先焚烧随葬品，后落棺入穴，长子埋第一铣土，其它人则埋土成坟，招魂幡插上坟头，入土为安。下葬时，儿媳们均抢墓前一把土，俗称“抢财土”，相传谁先到家谁先发财。
复三： 出殡后第三天，要到坟上祭扫。届时用小猪、鸡、豆腐等供奉，烧化香亭、纸马，谓之“复三”。丧事到此便告结束。以后每年清明全家备祭口到墓前祭扫。
以上内容参考百度百科 丧事
若是无子女，也无其他亲属，一般定义为为无名尸，由死亡地的派出所登记备案，或者辖区派出所、社区出具证明，按照无名尸处理流程处理。正常死亡的无名尸只要有派出所出的证明或社区证明都可以火化处理，骨灰寄存或环保处理，非正常死亡需要尸检后公示，公示期过后才可以处理尸体。
殡葬是人类自然的淘汰，是对死者遗体进行处理的文明形式，是社会发展的产物，也是文化传统的组成部分。
作为殡葬的形式、我们通过民俗学和考古学等资料得知。古人从来是将丧事当作一类社会活动乃至娱乐活动来进行的。他们无一例外地要在丧事中热热闹闹地大办一番，诸如吊唁、巫术、跳尸(娱尸)、唱祭、祈祷、送摈等，尽情地渲泄。后世发展出饭含、小殆、大殆、丧服、摔盆以及守制等。中国历朝对此都有许多相应的扎制规范。
作为葬形式的演变，最突出的是厚葬。现为坟墓、墓前摆设、陪葬物等方面，它所极力要显示的是社会等级贵贱的区别。
参考资料：百度百科-殡葬
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