酵母抽提物有哪几个品牌？

如题所述

第1个回答 2020-12-01

为了顺应消费者对健康和口感的双重需求，坚果生产企业则会选择更为健康、天然的食品配料来提升口感，而越来越多的企业会选择酵母抽提物。
思宾格酵母抽提物属于天然食品属性的调味原料，本身富含天然呈味氨基酸、核苷酸和呈味肽成分，应用在食品中，既能保证产品鲜美，有效增强产品醇厚感，同时缓和咸味、酸味，掩盖异味等。
由于酵母提取物具有增鲜增味、协调整体口感、耐高温等特性，非常适合需要使用高温油炸、蒸煮、烘烤工艺的坚果行业。

第2个回答 2020-04-30

品牌有很多，但是每个品牌都有自身的特点，当然了，每个人的感觉都是不一样的，需要自己去尝试使用一下，自己进行甄选对比，适合自己的就是最好的。本回答被网友采纳

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酵母抽提物国内有哪些家啊?各家实力如何?答：风味料酵母抽提物的生产线也逐步建成；成规模的酵母抽提物厂家有：安琪酵母股份有限公司目前产销量为同行之首，酵母抽提物及其副产品超过10000吨（目前还在扩大产能，2007年10月31日，塞外江南——伊犁艳阳高照，

我想用不是食品添加剂的物质增鲜调味,酵母抽提物可以吗?主要干什么用...答：市场上常见的有安琪酵母抽提物和一品鲜酵母抽提物，都不错，我们厂做火腿肠，使用的是安琪的，3、4年了，客户一致反映不错。我们一直跟厂家联系的，建议你查一下厂家的电话，问一问

欧洲哪些国家的酵母抽提物做的好答：抽提物方面（食品）主要还是世界第一大酵母公司乐思福和第二大酵母公司英联AB马利。如果是指培养微生物用的酵母浸出物（yeast extract for fermentation) 国外市场主要是英国oxiod公司，德国BD公司。不过他们都是外购加工的。国内最好的是世界三大酵母公司：安琪酵母。在食品和微生物培养方面均能达到世界一...

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