零度可口可乐中的Aspartame对身体有害吗?

如题所述

“阿斯巴甜”(Aspartame)
阿斯巴甜是代糖的一种,具甜味几乎不含热量和碳水化合物,甜度是蔗糖的150~200倍。

阿斯巴甜中文别名: 阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
英文名称: Aspartame,可完全被人体吸收代谢,不会对人体造成任何危害,安全可靠,口味纯正,清凉爽口酷似蔗糖,但甜度约为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖的 1/200,常食不产生龋齿,不影响血糖,不引起肥胖、高血压、、冠心病。已经在世界上100多个国家和地区批准使用,广泛应用于各类饮料、糖果、食品、医药制剂及保健品等。重要的营养保健品甜味添加剂

阿斯巴甜和盘尼西林一样,它也是偶然被发现的。1965年美国的科学家在研究治疗溃疡的药物时,意外发现他所使用的药物具有强烈的甜味,于是美国食品暨药物总署立即对此种物质展开多项研究,最后终於批准商业化。由于阿斯巴甜具甜味但用量少,热量低,被广泛地运用在食品加工,也被作成糖包在市面上贩卖。标榜低热量的可乐,以及防止蛀牙的口香糖,都是利用阿斯巴甜作为甜味剂。食用时不会使血糖浓度增加,因此广为糖尿病患者使用。但是患有罕见的苯酮尿症的患者不宜使用阿斯巴甜,因为这种遗传性疾病的患者不能代谢苯丙胺酸,这种物质不仅存于阿斯巴甜中,也存于蛋白质食品,如鸡肉、牛奶和蔬菜。

由于阿斯巴甜在体内被水解后除了释出苯丙氨酸天门冬氨酸外,还会释出甲醇(甲醇是工业用酒精,也是假酒可能添加的原料,在体内会代谢成甲酸伤害人体),因此它的安全性曾受到质疑。

意大利博洛尼亚欧洲拉马兹尼基金会癌症独立研究学会的学者称,他们长期以来都在对阿斯巴甜进行研究,并以1800多只家鼠为对象进行了研究。在意大利举行的国际学术研讨会上他们公布了自己的研究成果。这一研究学会的研究人员称,他们通过研究发现,如果雌性家鼠每天摄入的阿斯巴甜与人摄入的等量,那么它患上癌症的几率就非常大,而且研究人员表示,这些每天摄入一定量的阿斯巴甜的家鼠主要可能患上脑癌、肾癌和周围神经癌。因为阿斯巴甜是许多儿童食品的主要成份,所以对儿童来说,危险性可能更大。而孕妇由于自身免疫力下降,在用食用了含有阿斯巴甜的食品或服用了含有这一成份的药品,也可能对健康和胎儿造成不良影响。

研究指出,由于阿斯巴甜的用量极低,极微量的甲醇摄取不至于危害人体。另外,有人怀疑阿斯巴甜中的天门冬氨酸是否会造成脑部伤害、内分泌失调或肿瘤,事实上从一般饮食中会摄取到更多的天门冬氨酸(它也是蛋白质的一部份)。所以虽有质疑,但也因为阿斯巴甜的摄取量低,一般还是认为不会造成大害。

美国FDA对阿斯巴甜的每日允许摄取量为每公斤体重五十毫克,欧洲则每公斤体重二十毫克,国内则尚未订定相关标准。一罐易开罐(355ml)的低热量饮料约含180毫克阿斯巴甜,市售的阿斯巴甜糖包含量更低。目前世界则有九十多国准许将阿斯巴甜作为食品添加物。

阿斯巴甜最大的缺点是安定性低,易受酸碱及温度的破坏,只要一经加热,阿斯巴甜就会被分解,而丧失甜味,因此阿斯巴甜只适合添加于冷饮冰品中。

综上所述:零度可口可乐还是可以喝的,但还是建议是记得要少喝,什么吃多了都不好.
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第1个回答  2013-09-11
现在查出是没有。还比较安全