如题所述
根据我多年厨师工作的经验告诉大家女生还是学西餐的好。
我们在看电视剧后厨的时候可以看到海清是一位女总厨但那毕竟是电视剧我一米八160斤忙一天下来都腰酸背疼走不动路的感觉更何况女生。而西餐厅就不一样了西餐厅没有大型会议大型婚宴同样也没有大锅猛火灶做西餐只要你做的精美精致做的有档次口味好就可以而且西餐厅上菜都是有顺序的先是色拉前菜然后汤主菜主食甜品等可以慢慢精致的制作比较适合女生
按理说学中餐好,中餐博大精深,可你是女性,学中餐有点不适合女性,自己去餐饮界看看,后厨有几个女性在作中餐,几乎清一色男性在搞中餐!
个人认为女性学西餐+烘培,可能前景更广一些,中餐算是“体力活”中餐大气,大把菜刀、大块切肉、大锅爆炒,而西餐正好相反,可能更适合女性!