红酒的涩则是由于红酒是连着葡萄皮一起酿造的，在葡萄皮上有一种叫单宁的物质，这就是它涩的原因。
红酒喝法：
1、根据个人的口味特点和食物类型抄选购不同的葡萄酒种类。
口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主，口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主；突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒袭，高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒；餐前开胃酒以加香葡萄酒为主；餐后酒以甜型葡萄酒为主。
2、不同类型葡萄酒的饮用温度不同，干白葡萄酒多以8～12℃为佳百；干红葡萄酒多以14～18℃为佳；甜型葡萄酒度多以8～10℃为佳。
3、葡萄酒应倒放或平放于冷凉（12～15℃最佳）、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒，问可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，但感官质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0～4℃处冷藏，并尽快饮用。
扩展资料：
分类
1、根据葡萄酒的含糖量划分
可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。
2、以葡萄酒的色泽划分
有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。但是有一点，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。
3、 按照形态划分
有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒，但是不要以为起泡酒都可以叫“香槟”。香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。
参考资料来源：百度百科-红酒
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-09-09
第一次喝 不习惯正常的 建议你兑着饮料喝另外，从价格估计你买的根本就谈不上是干红，如果用纱布过滤后上面留有残渣，你所买的充其量也就是一般的葡萄酒，并且是勾兑的。反之如果没有任何残留物质，那一定就是假的了！！此外，长城系列的干红百分之九十五以上都是用的比较好的压缩木塞，你可以根据这个做出最初的判断
第2个回答 推荐于2017-11-29
其实从严格意义上来说你买的那瓶长城不能说是红酒，看它的价钱就知道它是勾兑出来的，真正的葡萄酒百分之一百都是葡萄汁发酵酿造出来的，而从现在的市场价来说一瓶真正的葡萄酒起码也在六七十以上了，这可能就是你那红酒苦的原因了。至于红酒的涩则是由于红酒是连着葡萄皮一起酿造的，在葡萄皮上有一种叫单宁的物质，这就是它涩的原因！当然对这些味道的感觉都是相对的，完全取决于各人的舌头喜好本回答被网友采纳
第3个回答 2013-09-09
农村人自己做的好喝哟甜不涩
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