素食如果营养不良,大象和
长颈鹿不可能长那么高大,牛马也不能拉车犁地。现在,我国
人均寿命已经高达73岁,老年人都是从艰难困苦,没有荤腥的年代熬过来的。如果说素食营养不良的话,这些老人就不可能活到今天,更不能长寿。
道理2:素食革命,曲线回归
人类对于食物的选择是有取向的。荤食多以美食享受为单一取向,而素食则是以健康、环保、和谐和信仰等为综合取向,更加体现
人类文明。在我国,素食没有什么值得大惊小怪的,
中华民族的父老爷们没有几个不是吃素长大的。直到上个世纪80年代以前,全国人民大都在常年吃素;素食新风是从西方刮来的。人人皆知西方人是以荤食为主的。
所以刮起素食新风,是他们发现了荤食的弊端和出于动物保护,西方人在向东方人学习。可笑思想老朽的人,仍不识时务,在抵制新风。现在,中国素食风尚也是势不可当,从大批涌现的素食餐馆可见一般。然而,当今的素食已不同于以注了,既是传统素食和时代文化结合的一场革命,也是人类饮食的曲线回归。
道理3:荤素对比,孰好孰非
人们已经揭示了动物性食物的许多危害。但是,远不止的那些。相对荤食而言,素食容易消化吸收,排泄正常,不会发生便秘;植物性食物不存在动物性食物中的那些对健康有威胁的物质,如饱和脂肪、
胆固醇和人畜共患传染病等。相反,动物性食物中不仅存在这些有害物质,而且,还缺少许多植物性食物中含有的
营养素,如
碳水化合物、维生素c和大量的植物化学物。最关键的是,人如果只吃植物性食物可以继续生存,而只吃动物性食物必然会生病或死亡。
本回答被网友采纳