油条是一种高热量高脂肪的早餐。最好少吃,一周不要超过一次,当天的午餐和晚餐一定要尽量清淡。不要吃油炸、烧烤类的食品。这种早餐缺少蔬菜,其他两餐要补充。根据个人习惯,可以吃一些水果,或者早上不吃,中午和下午吃。另外,吃早餐的时候要注意时间!那么早餐吃了油条之后,中餐和晚餐具体应该吃哪些东西?
1、薯类。在世界卫生组织发布的最新盐钾摄入指南中,要求成年人每天的盐摄入量低于5g,而钾的摄入量至少为3.51g,要降低心脏病和中风的风险,除了严格控制盐之外,多吃富含钾的食物也很重要。土豆、芋头等薯类食物是含钾的“大家庭”。用土豆代替一些主食对预防慢性病和便秘有好处。
现在市场上的紫薯都很小,但是吃起来又甜又面,每天吃一个正好。蒸的食物容易腻,可以试着换个花样,比如煮紫薯杂粮粥,把紫薯切成小块,和燕麦粥、荞麦粥、绿豆粥、小米粥一起煮,吃起来甜甜的;紫薯和莲子都是很好的健康食材,晚餐喝粥很好。莲子软烂前要提前浸泡。
2、粗粮。很多人习惯吃精米白面,不喜欢粗粮。他们认为粗粮味道不好。其实吃粗粮更健康。研究发现,粗粮含有更多的膳食纤维、健康脂肪、多种维生素和矿物质。长期摄入还可以降低糖尿病、心血管疾病、癌症和肥胖的发病率,对健康大有裨益。
3、豆类。豆类食物是日常饮食中必不可少的一部分。豆类食品营养丰富,适合人们食用。中国传统饮食讲究“五谷要养,豆亏不好”,意思是五谷有营养,但没有豆,就会失衡。豆类富含膳食纤维、优质植物蛋白和健康脂肪酸,可延缓动脉粥样硬化的发展。
4、水果和蔬菜。这些食物主要提供维生素、矿物质(如钙、铁、锌)和水溶性膳食纤维。