第1个回答 2013-09-13
很难，我和了很多感觉好喝就认为是好，这个需要品尝各种葡萄酒。多喝就知道好坏了。一般葡萄酒在10年以内超过这个期限就不好了。品红酒。不同的葡萄产区，因水土、气候、温度湿度和葡萄品种的不同，所出产 的葡萄酒在口味上有差异，但这也正适应了人们不同口味的需要。美国加州、澳 大利亚、新西兰甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰说明这一点。而这也 就是为什么每一瓶葡萄酒的标签上都要标明产地、年份、葡萄品种，而不仅仅是 品牌。对于葡萄酒而言，品牌给我们的，只是一种严格意义上的品质的保证，而 具体到那是否是我们所喜欢的口味，则来源于标签上的上述细节。在美国生产的 和在泰国生产的同一款耐克鞋穿起来可能并无区别，但产自于澳大利亚和法国的 同一品牌的红酒，味道可能完全不同。 法国葡萄酒的真假鉴别 第一步，看酒瓶外观 �6�1 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ �6�1 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？ �6�1 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3 第二步，看葡萄酒液 �6�1 看葡萄酒的颜色是否不自然？ �6�1 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) �6�1 酒质变坏时颜色有浑浊感 第三步，看酒塞标识 �6�1 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法 国，酒瓶与酒塞都是专用的。 第四步，闻葡萄酒的气味 �6�1 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了 第五步，品葡萄酒的口感 �6�1 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 �6�1 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。 �6�1 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。