西红柿炒鸡蛋酸甜口味。
零失败的西红柿炒鸡蛋 🍅🍅厨房新手看过来
天天吃也吃不腻的西红柿炒鸡蛋
做菜前记得先焖饭哦!
用料
西红柿 3个
鸡蛋 3个
盐 一小勺
蒜 5瓣
食用油 适量
零失败的西红柿炒鸡蛋 🍅🍅厨房新手看过来的做法
准备原材料,我一般只放蒜,蒜香是西红柿炒鸡蛋的灵魂。
西红柿头部底部划十字刀,开水焯烫去皮。
西红柿切块,蒜切末,鸡蛋打入碗中备用。
鸡蛋打散,炒熟盛出备用。
锅内再放一点底油,如果是不粘锅,放一点点就可以。油热后放入2/3的蒜末爆香。
倒入西红柿,翻炒。
炒至西红柿汤汁渗出并逐渐浓稠。
放入鸡蛋翻炒。
西红柿鸡蛋充分融合,让汤汁浸入鸡蛋,放盐,放余下的1/3蒜末翻炒盛出。
一盘超级下饭的西红柿炒鸡蛋就做好啦。
超级下饭,先吃为敬。
小贴士
西红柿炒鸡蛋,一家有一家的做法,很多人喜欢放糖,我还是比较喜欢吃咸口的,大家也可以尝试放一点糖,炝锅时加一点葱花,多试几次,找到自己最喜欢的口味。
西红柿又叫番茄,是日常家庭生活中常备的一种食材,并且广泛受到大家的喜爱,尤其是小朋友特别喜欢西红柿酸酸甜甜的味道。西红柿自身的酸甜比用调料调制出来的味道更加自然、顺口,而且西红柿的营养也很丰富。