榴莲被誉为“水果之王”。这种热带水果在许多国家种植,以其丰富的营养价值被广泛认为是“世界水果之王”。尽管榴莲散发出一种强烈的气味,人们对它的喜爱呈现出明显的两极分化:爱好者对其趋之若鹜,而厌恶者则避之唯恐不及。榴莲还有着多种功效,如活血化瘀、缓解痛经等,对于体质偏寒的女性来说,它是一种理想的补品。
挑选榴莲的技巧如下:
1. 观察外观:成熟的榴莲呈黄色,而绿色的则表示未成熟。
2. 按压刺感:用两指轻轻按压榴莲的刺,若感觉有弹性,且两根刺能向内靠拢,则榴莲通常已成熟。
3. 按皮弹性:用手轻轻按压榴莲皮,若感到有弹性,说明皮薄,是好的选择;皮厚的则按不动。
4. 观察尖端:选择尖端有细小裂缝的榴莲,这是成熟的一个标志。生的榴莲即使使用菜刀也难以切开。
5. 外形选择:选择外形圆润、每个鼓包都突出的榴莲为佳。
6. 嗅觉判断:成熟的榴莲闻起来香味浓郁(对喜欢的人而言是香,对不喜欢的人来说可能闻起来像臭味)。
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