厨师供奉哪位祖师爷

Question

如题所述

Answer 1

中国的美食文化博大精深，在世界范围内都享有盛誉。《舌尖上的中国》系列片的热播，更是将这种美食热潮推向了一个新的高度。中国烹饪技巧的历史悠久，伴随着各种烹饪技艺的传承，厨师们尊崇的祖师爷共有三位，他们分别是彭祖、伊尹和易牙。
彭祖，人们常常将他与长寿联系在一起，传说中他活了800岁。然而，他在烹饪界的贡献同样卓越。据说，他因擅长制作美味的雉羹，成功治愈了尧帝的厌食症，因此被封于大彭（今江苏徐州）。在《楚辞·天问》中，屈原就提到了彭祖：“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长渣灶？”
伊尹，他的早年生活并不顺利，曾经是奴隶，幼年时期在庖人家庭中生活，这让他有机会学习烹饪技术。成年后，他成为了一位烹饪大师。随着社会的变迁，他并未满足于仅仅做一个出色的厨师，而是成为了商汤心目中的贤者，并被任命为相。伊尹辅佐了商朝的五位帝王，他“教民五味调和，创中华割烹之术，开后世饮食之河”，是商朝著名的厨师，被誉为“烹调之圣”。
易牙是春秋时期的名巫和著名厨师，擅长煎、熬、燔、炙等烹饪方法，是调味方面的专家，也是齐桓公的专属厨师。关于他的传说中，最为人所知的是“易牙烹子”的故事：齐桓公曾表示他已尝遍天下美食，唯有人肉未尝，感到遗憾。易牙听闻后，竟然将自己年幼的儿子杀害，用他的肉作为食材，供齐桓公品尝。