韩国岭南大学拥有广泛的院系和专业设置，本科阶段提供15个专科学院供学生选择。其中包括文学院（如韩国语、中文、日文等语言专业），理学院（如数学、统计学、化学等基础科学），工学院（如土木工程、机械工程、环境工程等），法学院（法学、公安法务系列），以及商经学院、医学院、药学院、师范学院等，涵盖了语言、社会科学、艺术、自然科学等多个领域。
在本科阶段，专业细分丰富，如史学、哲学、心理学、社会学、言论通信学，以及应用化学工程、电气工程、电脑工学等工程技术专业。此外，还有医学系列、药剂学系列、食品产业经营学等实用型专业，以及艺术表演系列、舞蹈系列、体育系列等艺术与体育方向。
在硕士及研究生阶段，学校设有综合研究生院，提供79个硕士学位课程，66个博士学位课程，以及45个硕博连读学位。另外，还有医学专门研究生院、法学专门研究生院、经营研究生院等多个专门研究机构，专注于如环境保健、教育、行政、工学、设计、体育科学、临床药学等领域，以满足不同学术需求和职业发展。
具体专业如下：
韩国岭南大学是由原先的大邱大学（ 1947 年成立）和青邱大学（ 1950 年），在 1967 年由韩国前总统朴正熙亲自缔造。岭南大学校建校以来通过成长，发展成为韩国大学中最高水准，最大规模的私立名门学府。2012年被评为教的最好的大学第一名。