毛利率计算公式中的成本计算方法如下：
毛利率计算公式为：毛利率 = （销售收入 - 成本） / 销售收入 × 100%。因此，成本的计算公式可以表示为：成本 = 销售收入 - 毛利率 × 销售收入。
具体计算成本的步骤如下：
1. 确定销售收入：首先需要确定一定期间内的销售收入，这通常是一个会计期间（如一个月、一个季度或一年）。
2. 确定毛利率：毛利率是企业在销售商品或提供服务时所获得的净利润与销售收入之比。毛利率的确定需要考虑企业的竞争环境、产品定价策略以及经营效率等因素。
3. 计算成本：使用上述公式，将销售收入和毛利率代入，即可计算出成本。
举个例子，假设某公司在一个月内实现了100万元的销售收入，该公司的目标毛利率是20%。那么，该月的成本应该控制在80万元以内（即100万元 - 20% × 100万元 = 80万元）。
通过以上方法，企业可以评估其在一定期间内的经营效率，以及确定其产品或服务的定价策略。同时，对成本的有效控制也是企业实现盈利和长期发展的关键因素之一。