湖州是中国浙江省的一个城市，以其美丽的自然风光和悠久的历史文化闻名。除了美丽的景色，湖州还以其独特的美食文化而著称。以下是一些湖州不容错过的特色小吃：
西塘肉饼：西塘是湖州的一个古镇，以制作传统的肉饼而闻名。这种肉饼通常由猪肉、豆腐和各种调料制成，外皮酥脆，内里多汁，风味独特。
嘉兴粽子：虽然严格来说嘉兴粽子属于嘉兴的特色，但由于湖州与嘉兴相邻，因此湖州也有许多卖嘉兴粽子的地方。嘉兴粽子以其精致的制作工艺和丰富的口味而著称，是端午节期间的传统食品。
南浔白切鸡：南浔是湖州的一个著名水乡古镇，这里的白切鸡以其肉质鲜嫩、皮脆肉嫩而受到食客的喜爱。通常搭配特制的蘸料食用，味道更佳。
德清糕点：德清县是湖州下辖的一个县，这里的糕点种类繁多，有绿豆糕、核桃酥、桂花糕等，都是用传统方法手工制作，口感细腻，甜而不腻。
安吉白茶：安吉白茶并非真正意义上的“白茶”，而是一种绿茶，产于湖州的安吉县。这种茶以其清香、口感鲜爽而闻名，是品茗的好选择。
太湖三白：太湖边的湖州地区以“三白”著名，即白鱼、白虾和银鱼。这些水产品肉质鲜美，是许多湖州菜肴的主要食材。
荻港鲜虾油面：荻港是湖州的一个小镇，这里的油面以鲜虾和独家配方的油条汤底而闻名。面条滑嫩，汤味浓郁，是当地人早餐的常见选择。
道场山徽州菜：湖州靠近安徽，因此徽州菜在湖州也很受欢迎。道场山是湖州的一个景点，附近的餐馆提供的徽州菜色香味俱佳，值得一试。
长兴糕点：长兴是湖州的一个县，这里的糕点有着悠久的历史。其中，长兴糖糕、长兴酥糖等都是不错的选择，口感香甜，适合作为伴手礼。
南浔熏鱼：南浔熏鱼是湖州地区的传统名菜，以其独特的烟熏工艺和鲜美的鱼肉而闻名。熏鱼色泽金黄，肉质紧实，是一道不可多得的美味佳肴。
以上只是湖州特色小吃的一部分，实际上湖州的美食远不止这些。如果你有机会到湖州旅游，不妨亲自去探索当地的美食，品尝更多地道的风味小吃。
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