土豆茄子炖南瓜
食材：
土豆、茄子、南瓜
做法：
1. 土豆、茄子、南瓜，切块
2.起锅烧油，加葱、蒜片爆香，加入豆瓣酱，翻炒。
3. 倒入土豆、南瓜、茄子翻炒。加水，没过食材。
4.盖盖中火焖15分钟到20分钟
5.出锅之前撒点辣椒段即可(也可以放入葱花、蒜末、香菜。）
就这样这个大炖菜就完成啦！
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4.盖盖中火焖15分钟到20分钟
5.出锅之前撒点辣椒段即可(也可以放入葱花、蒜末、香菜。）
就这样这个大炖菜就完成啦！