不知道你是Photoshop哪个版本的，新建文件时在“新建对话框”中可以选择标准的A4尺寸，但是A4尺寸做普通彩页稍微有些大了。一般市面上用的都是正度16开的尺寸，即195×270毫米。下面把纸张的大小介绍给你：
印刷设计纸张标准开度
所谓A4的纸张就是A系列幅面的纸张的十六分之一大小
我们常用的纸张有A、B系列的幅面
拿A系列的纸张来说：A0是全开的，A1是对开的，A2是四开的，依次类推
A系列开度是国际标准开度，如：A0是全张纸，它正16开的结果是A4（210mm*297mm），相对应：
有我国的国内常用纸开度，如787mm*1092mm是全张纸，它的16开是185mm*260mm,889mm*1194mm是大全张纸，它的（大）16开是210mm*285mm
A为1000*1400
B为1200*1600
纸张尺寸一览表
开本按照尺寸的大小，通常分三种类型：
大型开本、中型开本和小型开本。
以787×1092的纸来说，12开以上为大型开本，16～36开为中型开本，40开以下为小型开本，但以文字为主的书籍一般为中型开本。开本形状除6开、12开、20开、24开、40开近似正方形外,其余均为比例不等的长方形,分别适用于性质和用途不同的各类书籍。
正度纸张：787×1092mm
开数(正)尺寸单位（mm）
2开540×780
3开360×780
4开390×543
6开360×390
8开270×390
16开195×270
32开195×135
64开135×95
注：成品尺寸=纸张尺寸－修边尺寸
大度纸张：889＊1194mm
开数(大)尺寸单位（mm）
2开590×880
3开395×880
4开440×590
6开395×440
8开295×440
16开220×295
32开220×145
64开110×145
注：成品尺寸=纸张尺寸－修边尺寸
补充一下
A4
210mm×297mm
B5
182mm×257mm
16开
193mm×270mm
A3
297mm×420mm
B4
257mm×364mm
8开
270mm×386mm
做设计时别忘在页面的上、下、左、右四边往里各留出3毫米的出血线（印刷厂裁纸切边用的），所设计的内容都不要超出这四条出血线。
另外，请选择默认通用的字体，比如宋体、黑体，不要选择个性字体，防止印刷厂没有你这种字体。如果必需个性字体，请最终“栅格化”。
最后，你的稿件最终定稿印刷前必须要保存为CMYK色彩模式。