中国最火的烤鸭店有：大董烤鸭店、长安壹号烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、1949全鸭季烤鸭店、全聚德、便宜坊烤鸭店等。
1、大董烤鸭店
它原名叫做“北京烤鸭店”，因老板姓董，所以后而改名“大董”。这家店铺的烤鸭特色可以用八字概括——八味调和，八吃之法；虽然吃法多样，但想要吃出这里烤鸭的精髓，两点要掌握；其一蘸糖吃鸭皮，感受入口即化的质感；其二鸭肉蘸蒜泥，嫩香口感堪称一绝。
2、长安壹号烤鸭店
长安大街上有一家味道不错的烤鸭食府，因为与紫禁城离得比较近，所以倍感“贵气”。店铺以简约古风为主题特色，国风韵味不仅没有拉低食府的档次，甚至还让其更显文化底蕴。这里的菜品主推烤鸭，酥软的风味让人甚是喜欢，加上西式美味融入了菜单之中，所以很多外国友人也非常愿意来此驻足品尝。
3、大鸭梨烤鸭店
该店在烤鸭的制作方面以“挂炉烤鸭”出名，因为老板在美食方面涉猎颇深，所以店内的各色美食基本囊括了杭、粤、川、湘等多的精髓。
4、1949全鸭季烤鸭店
虽然相对于这家店铺的门店装修而言，略显浓厚的时代气息，但去过这家烤鸭店的朋友会发现，它对于包厢的定制尤为上心。
5、全聚德
这家门店，它由杨寿山于1864年创办，妥妥的百年老字号。
6、便宜坊烤鸭店
便宜坊是北京著名的百年老字号，传承于1416年，历史跨度上是全聚德烤鸭的3倍有余。作为北京为数不多的国家特级酒家，这里的焖炉烤鸭不仅风味独特，而且兼具了鲁菜风味的浓醇味感。
以上内容参考：百度百科-北京大董烤鸭店
以上内容参考：百度百科-全聚德
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答