生锈是一种化学反应，当铁放的时间长了就会生锈。铁容易生锈，除了由于它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大关系。
水分是使铁容易生锈的物质之一。然而，只有水也不会使铁生锈，只有当空气中的氧气溶解在水里时，氧在有水的环境中与铁反应，才会生成氧化铁的东西，这就是铁锈。铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落，一块铁完全生锈后，体积可胀大8倍。
如果铁锈不除去，这海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就生锈得更快了。
1、葱头除锈。
材料：葱。方法：把葱头切开，用力擦拭生锈的刀，就可以去除了。适合锈迹不严重的。
2、淘米水除锈：
材料：淘米水。方法：把铁锅铲，铁勺，菜刀等炊具浸入比较浓的淘米水中，用铁丝球用力擦洗即可。这方法还能防锈
3、食醋除锈：
材料：食醋。方法：铜制品产生锈，用醋擦洗，就可以去除，再用清水洗干净。方法：铝制品有锈，准备一盆醋水，醋和水的比例按程度不同来决定，锈越重和部位越大，醋的用量就要加大。浸泡的时间也要由锈的程度决定。然后取出，就会光洁如新了。
扩展资料：
如何除锈
要除去铁锈，可以利用各种工具把它铲掉，也可以泡在酸性的溶液中把它溶解掉。在去掉铁锈以后，一定要对铁器表面进行处理，涂上一层铅丹，再涂上油漆；或者镀上别的不容易生锈的金属。更彻底的办法，就是给铁加入一些其他金属，制成不锈的合金。我们熟悉的不锈钢，就是在钢中加入一点镍和铬而制成的合金。
常用的防止铁生锈的方法有：
1、组成合金，以改变铁内部的组织结构．例如把铬、镍等金属加入普通钢里制成不锈钢，就大大地增加了钢铁制品的抗生锈能力。
2、在铁制品表面覆盖保护层是防止铁制品生锈普遍而重要的方法。根据保护层的成分不同，可分为如下几种：
（1）在铁制品表面涂矿物性油、油漆或烧制搪瓷、喷塑等．例如：车厢、水桶等常涂油漆；机器常涂矿物性油等。
（2）在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属，如锌、锡、铬、镍等。这些金属表面都能形成一层致密的氧化物薄膜，从而防止铁制品和水、空气等物质接触而生锈。
（3）用化学方法使铁制品表面生成一层致密而稳定的氧化膜以防止铁制品生锈。
3、保持铁制品表面的洁净和干燥也是防止铁制品生锈的一种很好方法。
参考资料来源：百度百科：生锈
本回答被网友采纳铁锅存放不当易生锈，直接用钢丝球刷费劲，最简单的方法就是用醋泡一会儿，轻松除锈。
1、酸醋
醋可以去除铁锈，很有效果，先把铁烧热关火。用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了，一般的铁锈都会马上掉下来。
2、草酸
白色棉织物及混纺织品沾上铁锈，可取一小粒草酸(药房有售)放在污渍处，滴上些温水，轻轻揉擦，然后用清水漂洗干净。注意操作要快，避免衣服被腐蚀。
3、砂纸
用或者角磨机对生锈处进行物理摩擦去锈，等锈迹摩擦除去之后，用清水冲干净，再用抹布擦干即可。
扩展资料：
锈是指金属和空气中的氧，所产生氧化后的一种变化。
一般所谓生锈是指其锈改变其物质原有型态与质感，如铁锈或碱式碳酸铜等。不过若只视生锈为金属氧化的话，大部分金属都会生锈；部分如铝氧化后会产生致密氧化物，反过来可保护内层金属。
参考资料：生锈-百度百科
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