煮梨汤要不要削皮？

Question

如题所述

Answer 1

不要。
不要去皮。梨子是一种营养丰富的食材，含有多种维生素、矿物质及纤维素等成分，食用后有利于维护人体的健康，而梨子皮中的成分及药理功效都并不低于果肉中，可以单独作为一种药材使用，因此煮梨水时不去皮，可以达到更好的功效。

Answer 2

不需要削皮，以下是炖梨汤的做法。

主料：山楂100克、雪梨2个  辅料：冰糖40克

步骤：

1、雪梨洗净切块，很多人是去皮。花儿发现，只要洗的干净，熬汤的时候，不去梨皮，口感更好。

2、山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来，然后洗净。

3、锅内放适量水，放入山楂，大火烧开，转微火，煮15分钟，到山楂软烂。

4、将雪梨放入锅中，这时候加入冰糖，小火接着煮10分钟。期间如果有浮抹，用勺撇去。

5、煮好的汤水，不要马上喝，等到温热，或者静置2小时，这时候汤水颜色会加深，味道也更甜一些。

本回答被网友采纳

Answer 3

煮李汤一般都要去皮的，去皮口感更好。

主料：银耳半朵，雪梨1个，枸杞适量。

调料：冰糖10g。

做法

1、银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。

2、银耳泡好后撕成小朵。

3、锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。

4、加冰糖，冰糖融化后关火。

Answer 4

不要，因为皮更有营养。

Answer 5

削皮好点，免得不好吃