å±±è¯è²èæ¡è±æ±¤
åæ å±±è¯200g è²è150g æ¡è±10g å°ç³50g æ°´1500ml
åæ³
1.è²èåå±±è¯å»ç®ï¼ç¶åæåæèçã
2.å°å±±è¯çãè²èçãæ¡è±ãå°ç³ä¸åæ¾å
¥é
ä¸ï¼æ³¨å
¥æ¸
æ°´ï¼å
ç¨å¤§ç«ç§æ²¸ï¼å转为å°ç«æ
¢æ
¢ç¬ç
®30åéå³å¯ã
å±±è¯ççªè
ãã[åæ]çªè150å
ãå±±è¯50-100å
ããã
ãã[åæ³]å°çªèæ´ååææ¡æåæå°åç
®æ²¸åæ¹æç«ççï¼åå°å±±è¯å»ç®æ´ååæçæ段åçè³çããã
æä¸å±±è¯
ã主æè¾
æãé¿å±±è¯â¦â¦â¦200å
è麻ä»â¦â¦â¦â¦5å
ç½ç³â¦â¦â¦â¦â¦75å
ãç¹å¶æ¹æ³ã
å°å±±è¯å»ç®åææ»ååï¼ä¸æ¸©æ²¹é
ç¸ææµ
é»è²æåºï¼åå»æ²¹ï¼æç½ç³æ¾å
¥çåºéï¼ç¨å°ç«çæå°ç³è²ï¼æ¾ä¸å±±è¯ç¿»åï¼æä¸è麻ï¼å¾
ç³å
¨é¨æ»å¨å±±è¯ä¸åºåºè£
çï¼ä¸èæ¶é带å·å¼æ°´ç¢ï¼æå±±è¯å¨å·æ°´éè¸ä¸ä¸åé£ã
ãå·¥èºå
³é®ã
1.å±±è¯å¯å
æèæ¸
ç²ç³ï¼ç¶ååç¸ï¼ç³ç®æºç´æåºï¼æåºç³æ¸£ï¼åå
¥æ²¹å
ç¸éã
2.æä¸èçå
³é®æ¯çç³ï¼ç°å¨ä¸è¬æµè¡ççç³æä¸ç§æ¹æ³ã第ä¸ï¼æ²¹çæ³ï¼å°±æ¯çæ¶ç¨æ²¹ï¼å ä¸ºæ²¹ä¼ çå¿«ï¼çèµ·æ¥ç³çååå¿«ï¼æ以çèµ·æ¥æ容æè¿ç«ãçæ¶æ²¹æ¾çä¸å®å¤ï¼æ²¹å¤äºä¸»ææä¸ä½ç³ï¼å°±ä¼å¤±å»æä¸çæä¹ã第äºï¼æ°´çæ³ï¼é
å
å
æ¾ééæ°´ï¼ä¸å
¥ç³ä¸ç«ï¼åçç³å°±æº¶åï¼æåºå°æ
å¨ï¼ç³ç±å¤§æ³¡åå°æ³¡ï¼å¾
å¤ç«åæ¶å³æã第ä¸ï¼æ°´æ²¹æ··åæ³ï¼é
å
æ¾å°è®¸æ°´ï¼å å
¥ç½ç³ï¼ä¸ç«ç§æº¶ååï¼æ²¿é
è¾¹æ·äººééçæ²¹ï¼ä¹æ¯è¾¹çè¾¹æ
å¨ï¼æ¾æ²¹ä¹ä¸å®å¤ï¼é²æ¢ç³æ²¹åä¸æ²¾ä¸»æãæ 论åªä¸ç§çæ³é½è¦ææ¡å¥½ç«åï¼ç«å¤§ç³ä¼è¿
éåè²çä¸å¥½ï¼ç«å¤ªå°é¿æ¶é´çä¼ç¿»ç ä¸åºä¸ï¼çç³æ¶è¿è¦é²æ¢é
è¾¹ç¦ç³ï¼ç³é
边主è¦æ¯ç«å¤ªå¤§é æçï¼å¦æåç°æ¯è¿ç§æ
åµï¼åºåæ¶ç¨æ¹å¸æ¦ä¸ä¸ï¼æé
çæ¹åæ¢ä¸ä¸ï¼ä»¥å
ç³å¾å¤ªå害ã
彩æ¤å±±è¯
ãã主æï¼å«©éæ¤12åªãå±±è¯300å
ããè¾
æï¼ç²¾çãç»é
ãå³ç²¾ãèæ¸
ãæ·ç²
ããè°æï¼ç½ç³ãé
±æ²¹ã鸡精ãé¦æ²¹ãæé
ãè±æ®µãå§çãä¸é¦ãé£ç¨æ²¹
ããåæ³ï¼
ãã1ã éåæ ·å¤§å°çå«©éæ¤ç¨åå»èï¼åå»ç±½åå
çæ´åå¾
ç¨ï¼å±±è¯ä¸ç¬¼è¸çå»ç®ï¼å¾
ååç¨ååæè¸ï¼
ãã2ã å±±è¯è¸å çè°å³ä¸å²ï¼å¦ç¨ä¸åªèæ¸
åæ°´æ·ç²è°æç³ï¼å°æ¯ä¸ªéæ¤å
é¨æ¶ä¸ä¸ç³åå°å±±è¯ç³è£
å
¥ï¼
ãã3ã éæ¤çå¯ä¸ç¬¼è¸è³å
åéååºè£
çï¼é
å
å å°éé²æ±¤è°å³å¾è¡ï¼æµå¨éæ¤ä¸å³å¯ã
å±±è¯çè¾ä»
åºæ¬ææï¼å±±è¯150å
ãèè¾ä»150å
ã红辣æ¤1æ ¹ãé¦è2æµãè±1æ ¹
è°å³æï¼é
ãçååè¶åãé«æ±¤2大åã太ç½ç²æ°´1è¶åãé¦æ²¹å°è®¸
å¶ä½æ¹æ³ï¼1ãå°èè¾ä»å»è æ³¥ï¼åå¼èé¨ï¼å±±è¯ãé¦èåä¸ï¼çº¢è¾£æ¤åçå¤ç¨ã
2ãç§ä¸é
æ°´ï¼é¤äºçº¢è¾£æ¤ï¼å°ææææåå«ç«çãé
ä¸æ¾ä¸å¤§åæ©æ¦æ²¹å°è¾£æ¤ãè±çé¦ï¼åæ¾å
¥ææåè°å³çæååå³å¯ã
å±±è¯ç竹鸽汤
ããææï¼ å±±è¯5å
ãç竹10å
ã麦å¬10å
ãæ¸æ5å
ã鸽å1åª
ããåæ³ï¼
ãã1.å
å°æ±è¿ç鸽åèæ¾å
¥é
ä¸ç
çï¼ç¶åå å
¥é«æ±¤æå¼æ°´ã
ãã2.æ°´å¼åå°èæè³æ±¤ç½ä¸ï¼åææ´åçè¯ææ¾å
¥é
ä¸ï¼ç
®çåå°æ±¤åè¿ç½ä¸ï¼æç«ç
®9åéã
ãã3.åºé
åå å
¥çãå³ç²¾ã鸡精çè°å³æï¼è¿éå±±è¯ç竹ç½é¸½æ±¤å°±å好äºã
å±±è¯è麻丸
ãç¨æãå±±è¯100å
ï¼é»è麻50å
ï¼çªèï¼è¥ç¦ï¼1000å
ï¼é¸¡è2åªï¼ç ç³2汤åã
ãåæ³ã
â å±±è¯å»ç®æ´åï¼ä¸ç¬¼è¸çãé»è麻ççã
â¡é¸¡èæç¢ï¼åèæ¸
æ
åï¼å å
¥å±±è¯ææç³ï¼è°ééå¹¼çã
â¢çªèæ©ç¢æç²ï¼ç¨èæ¸
å±±è¯ç³æåï¼å
¥æ¸é
ç¸è³éé»è²æèµ·ã
â£é
å
æ¾å°è®¸éº»æ¸ï¼æ¸©çæ¶æ¾å
¥ç ç³ï¼æ
å¨è³ç³å
¨é¨æº¶åï¼æ¾å
¥ç¸å¥½çè丸ï¼åæ
å¨ä½¿ç²åç³æ±ã
â¤ç«å³åå
¥é»è麻ï¼æ
å¨ä½¿è麻ååç²éäºè丸表é¢ï¼å³å¯è£
çä¸æ¡ã
å±±è¯çº¢æ£è¸æ°´é±¼
é
æ¹ï¼å±±è¯15å
红æ£10æ æ°´é±¼300å
å°ç³50å
å¶ä½ï¼1ï¼å°å±±è¯æ´ååæèçï¼çº¢æ£æ´åå»æ ¸ï¼æ°´é±¼å»å¤´åçªãå
èï¼å°ç³æç¢ã
2ï¼å°æ°´é±¼å大åï¼æ¾å
¥è¸çå
ï¼å å
¥çº¢æ£ãå±±è¯ï¼å°ç³å±æ¹å¨æ°´é±¼ä¸ï¼å æ°´200毫åãä¸ç¬¼ç¨å¤§æ°è¸1å°æ¶å³æã
æ°´æå±±è¯
主æï¼å±±è¯500å
ã
è¾
æï¼é¸æ¢¨ãè¹æãæ©åãå°è¥¿çº¢æ¿ãçç´æ¡ã西çã
è°æï¼æ¡è±é
±ãå°ç³ã
åæ³ï¼
1.å°å±±è¯æ´åå»ç®å段ï¼ç¨æ²¸æ°´ç¯ä¸ä¸ï¼æåºè¿åæ¾å
¥ç¢åºï¼åå°è¹æã西çã梨ãçç´æ¡ãæ©åé½åæå°ä¸ï¼
2.åé
ç¹ç«æ¾å
¥æ¸
æ°´åå°ç³ï¼çå°ç³åå¼åå¾è¡ï¼åæ¾å
¥æ°´æä¸ãæ¡è±é
±ç¿»ççå»ååå
¥å°è¥¿çº¢æ¿å³å¯åºé
ï¼åå¨å±±è¯ä¸å³å¯é£ç¨ã
å±±è¯ç´«èçèå·
ãããææãå±±è¯200å
ï¼çèç100å
ï¼ç»¿ç´«è10çï¼çãè¡æ¤ç²åå°è®¸ï¼æ·ç²ééï¼è²ææ²¹ä¸å¤§åãè°å³æã1.æ¢
èé
±2大åï¼æ´é±¼ç5å
ï¼å³ç²¾1å°åã2.é
±æ²¹ä¸å¤§åï¼å³ç²¾ä¸å°åºï¼æ 檬æ±ä¸å°åã
ãããåæ³ã1.å°å±±è¯åæ5-6åç±³çé¿æ®µï¼å»ç®åï¼ååæç²æ¡ç¶ã2.å°çèçæä¸å°è®¸ççãè¡æ¤ç²å¤ç¨ãå°è°å³æ1æ··åååï¼å³ä¸ºæ¢
èé
±å¤ç¨ã3.å°çèçå¹³æ¾ï¼æä¸èèçæ·ç²ï¼åæ¶ä¸åæ³2çæ¢
èé
±ï¼ç¶åéºä¸ä¸ç绿紫èï¼åæ¾å
¥ä¸æ¡å±±è¯åï¼å·èµ·åºå®ï¼æææççèçé½å·å¥½å¤ç¨ã4.ç§çå¹³åºé
ï¼å å
¥è²ææ²¹ï¼åæå好ççèå·æ¾å
¥(å·å£å¤æä¸)ï¼ç¨ç·åç¿»é¢ï¼è®©çèå·åååçè³çï¼åå å
¥è°å³æ2ï¼ççèå·ååæ²¾å°é
±æ±åçç«ï¼å³å¯ççã
淮山è¯è麻ç³
ãåæã淮山è¯15å
ï¼é»è麻120å
ï¼ç«ç°ç³6å
ï¼é²ç奶200å
ï¼å°ç³120å
ï¼ç²³ç±³60å
ã
ãå¶ä½ã1.å°ç²³ç±³æ´åï¼ç¨æ¸
水浸泡1å°æ¶ï¼æåºæ»¤å¹²ï¼æ·®å±±è¯åæå°é¢ç²ï¼é»è麻çé¦ãå°ä»¥ä¸3å³æ¾å
¥çä¸ï¼å æ°´åé²ç奶æåï¼ç£¨ç¢å滤åºç»è¸å¾
ç¨ã
2.é
ä¸æ¾å
¥å°ç³å æ¸
æ°´ï¼æº¶åè¿æ»¤åçå¼ï¼å°ç²³ç±³ã淮山è¯ãé»è麻磨ç¢çç»è¸æ
¢æ
¢åå
¥é
å
ï¼å ç«ç°ç³ï¼ä¸ææ
ææç³ï¼çåèµ·é
å³æã
å±±è¯æ¨è³
ææï¼å±±è¯ãé»æ¨è³ãé红æ¿åæ¤ãè±æ¤ã大èãè±ãå¹²æ·ç²ãçãèæ²¹
åæ³ï¼1ãå±±è¯å¨ç«ä¸ç¤ä¸ä¸ï¼ä¸ææï¼ç¶ååç®ï¼åææ»åå
2ãå±±è¯è£¹ä¸å¹²æ·ç²ï¼å¨æ²¹éç¸ä¸ä¸ç´å°æ·¡æ·¡çéé»è²
3ãé红æ¿åæ¤åæä¸ï¼å°å±±è¯åæåº
4ãé
éç¨å¾®çä¸ç¹æ²¹ï¼ç
¸é¦è±æ¤ã大èçï¼æ¾å
¥æ³¡å¥½çé»æ¨è³ï¼å ä¸ç¹æ°´åèæ²¹ãçï¼æ»äºä»¥åæ¾å
¥é红æ¿åæ¤ä¸ï¼å ä¸ç¹æ°´æ·ç²
5ãæ¾å
¥å±±è¯åç¿»çï¼è£
ç
å±±è¯çæ骨
[åæ/è°æ]
æ°é²å±±è¯ 1æ¤
å°æ骨 1æ¤
ç±³é
1æ¯
æ°´ 5æ¯
ç å°è®¸
å°ç³ 1å°å
[å¶ä½æµç¨]
(1)å°å°æ骨ç¨çæ°´å·ç«ä¹åæ´åï¼å
æ¾å
¥é
ä¸å æ°´ç
®20åéå¤ç¨ã
(2)å°å±±è¯å»ç®ï¼åæ约0.5å
¬ååçåå对åãæ¾å
¥æ骨ä¸ï¼å ä¸å
¶å®ææ并è°å³åï¼å以ä¸ç«ç»§ç»ç¬ç
®15åéå³å¯ã
ç©å±±è¯ä¸¸å
åæ:å±±è¯ãèæ«ãèè¹ãé¦èã红æ¤ãè液ã
è°æ:æé
ãçãå³ç²¾ãç³ãè¡æ¤ç²ãé
±æ²¹ãæ·ç²ã汤ãè±ãå§ã
åæ³ï¼
1.èè¹æ´åå段ï¼é¦èã红æ¤æ´åååã
2.å±±è¯å»ç®ç
®çååææ³¥ç¶ï¼å å
¥èæ«ãè液ãæé
ãçãè¡æ¤ç²æ
ææèé¦
ã
3.é
ä¸æ¾å
¥å¤§éæ²¹ï¼æ²¹çåå°èé¦
æ¤æ丸åç¶ä¸æ²¹é
ç¸ç¡¬å³å¯æåºã
4.é
ä¸çå°éæ²¹å°è±ãå§åç
¸é¦ï¼å æé
ãé
±æ²¹ã汤ãç³ãå³ç²¾ãçãè¡æ¤ç²è°å³ã
5.å¾
丸åçæ¶ä¸èè¹ãé¦èã红æ¤ï¼ç§çåç¨æ°´æ·ç²å¾è¡å³å¯ã
å±±è¯ççè
©
åæ:å±±è¯ãçè
©ã
è°æ:å
«è§ãè±ãå§ãæé
ãç³ãå³ç²¾ãçã鸡精ãåè¾£æ¤ã
åæ³ï¼
1.å±±è¯æ´åå»ç®ååï¼çè
©åå°åç¯æ°´å»æµ®æ²«ã
2.é
ä¸æ¾æ²¹ï¼å
å°å
«è§ç¸é¦ï¼åç
¸è±å§åï¼å æé
ãæ°´ï¼ä¸çè
©ï¼ç¿»çåæ¾å
¥é«åé
ä¸ç
®20åéååºã
3.é
ä¸æ¾æ²¹ï¼åå
¥çè
©ï¼åå å
¥å±±è¯ãç³ãåè¾£æ¤ãå³ç²¾ãçã鸡精è°å³ï¼ä¸åçè³è½¯çå
¥å³å³å¯ã
å
°è±é
¿å±±è¯
åæ:å±±è¯ã鸡è¸è¯èãç«è
¿ãé»çç®ã
è°æ:çãå³ç²¾ãå¹²æ·ç²ãæ°´æ·ç²ã鸡精ã鸡èæ¸
ãè±ãå§ãæ°´ã
åæ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®æ´åæåæèçï¼ç«è
¿åæ«ï¼é»çç®åç»ä¸ã
2.鸡è¸è¯èç¨æ
ææºæææ³¥ï¼ç¶åå è±å§æ°´ï¼èæ¸
æåã
3.åå±±è¯çä¸é¢å
æ¹ä¸å¹²æ·ç²ï¼åæ¹ä¸ä¸å±é¸¡æ³¥ï¼æ¹å
æ»åç¨ç«è
¿æ«åé»çç®ç¹ç¼æå
°è±ç¶ï¼æ¾å
¥çä¸è¸15åéã
4.é
ä¸å æ°´ï¼æ¾å
¥çãå³ç²¾ã鸡精è°å³ï¼åç¨æ°´æ·ç²å¾è¡æµå¨å
°è±å±±è¯ä¸å³å¯
ä»é¦å±±è¯ç²
åæï¼å±±è¯ãé红æ¤ãç½è£
çç±³ç²ã
è°æ: ç³ãå³ç²¾ãçãæ°´æ·ç²ãé²æ±¤(å¯ç¨æ°´æ¿ä»£)ã
åæ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®æ´åãé红æ¤æ´åï¼å°å®ä»¬åæçç±³ç²å¤§å°çä¸ã
2.é
ä¸å æ°´ï¼æ°´å¼æ¶å°å±±è¯ç²åé红æ¤ç²ç¯æ°´ã
3.é
ä¸æ¾å°è®¸æ²¹ï¼ä¸å±±è¯ç²åé红æ¤ç²ï¼ç¿»ççå»åå å°éé²æ±¤ã
4.ç¶åå å
¥ç³ãå³ç²¾ãçï¼æåç¨æ°´æ·ç²å¾è¡å³å¯ã
å±±è¯çèç
åæ:å±±è¯ãå¹²æ¨è³ãçªéèã
è°æ:æé
ãç³ãçãå³ç²¾ãè¡æ¤ç²ãèæ¸
ãæ°´æ·ç²ãè±æ«ã
åæ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®æ´å纵åä¸å为äºï¼ç¶åæååçï¼å¹²æ¨è³ç¨æ°´æ³¡è½¯ï¼å»æ ¹æ´åã
2.éèèåèçï¼å çãå³ç²¾ãæé
ãèæ¸
ãæ°´æ·ç²ä¸æµã
3.é
ç§çï¼åå
¥å°éå油涮é
åååºï¼ååå
¥åæ²¹ï¼æ²¹æ¸©2ï½3æçæ¶ä¸èçæ»å«©ï¼åæ¶ä¸å±±è¯çãæ¨è³æ»çï¼ååºæ§æ²¹ã
4.é
ä¸çå°è®¸æ²¹ï¼ç
¸é¦è±è±ï¼å æé
ãæ°´ãçãå³ç²¾ãç³ãè¡æ¤ç²è°å³ï¼ç¨æ°´æ·ç²å¾è¡ï¼ååå
¥åå好çèæç¿»çååå³å¯ã
å±±è¯é¥¼
åæ:å±±è¯ã
è°æ:糯米ç²ãæ¾é¢(è¶
å¸æå®)ãé¢å
ç³ ãæ·ç²ã鸡èã
åæ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®æ´åä¸é
è¸12åéï¼ååºåæå±±è¯æ³¥ã
2.æ¾é¢ç¨çæ°´ç«çï¼é¸¡èææè液ã
3.å±±è¯æ³¥ä¸å å
¥æ¾é¢ã糯米ç²åæé¢å¢ï¼ç¶ååå«åæåå½¢å°é¥¼ç¶ã
4.å°å±±è¯é¥¼ä¾æ¬¡è¸å¹²é¢ç²ã鸡è液ï¼æå¤å±è£¹ä¸é¢å
ç³ ï¼æ¾å
¥æ²¹é
ä¸ç¸è³éé»è²å³å¯ã
å±±è¯è±è
ç¾¹
åæ:å±±è¯ãçè±è
ã鸡è液ãé¦èãé¦èã
è°æ:é²æ±¤ãçãå³ç²¾ã鸡精ãè¡æ¤ç²ãæ°´æ·ç²ã
åæ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®åå°ä¸å¹¶ç¯æ°´ï¼çè±è
åæä¸å±±è¯ç大çä¸ã
2.é¦èæ´ååæ«ï¼é¦èæ´ååä¸ã
3.é
ä¸å é²æ±¤ï¼è°å
¥ä¸»æï¼ç¶åå çãå³ç²¾ã鸡精ãè¡æ¤ç²è°å³ã
4.汤沸è
¾æ¶ç¨æ°´æ·ç²å¾è¡è³æµç¨ ç¶ï¼æ·å
¥è液并æé¦èæ«å³å¯ã
æ¸
çå±±è¯ä¸
主æï¼å±±è¯
è¾
æï¼é红æ¤
è°æï¼çã鸡精ã鸡汤ãç½ç³ãç½éãè±ãå§
åæ³ï¼
1ãå°å±±è¯å»ç®æ´ååæä¸ï¼é红æ¤ãè±ãå§æ´ååæä¸ï¼
2ãåé
ç¹ç«æ¾å
¥æ¸
æ°´ï¼å¾
æ°´å¼ååå
¥å±±è¯ä¸ãé红æ¤ä¸ç¯ä¸ä¸æåºï¼è¿åæ§å¹²æ°´åï¼
3ã å°é¸¡æ±¤ãçã鸡精ãç½ç³ãç½éãè±å§ä¸æ¾å°é
ä¸è°ææ±ï¼
4ãåé
ç¹ç«æ¾å
¥æ²¹ï¼æ²¹çåå
¥å±±è¯ä¸ãé红æ¤ä¸ãåå
¥è°å¥½çæ±ç¿»çååï¼åºé
è£
å
¥çä¸å³å¯é£ç¨ã
èæ±å±±è¯ï¼
åæï¼å±±è¯ãèèãæ²¹
åæ³ï¼
1.å
å°å±±è¯åç®åæ段ä¸è¦å¤ªå¤§,ç¶åç¨æ·ç²æ
å.
2.ææ²¹ä½ç(å¤æ¾äºæ²¹)çæ²¹å°8æçæ¶å°åå¤å¥½çå±±è¯æ¾è¿é
éç¸,ç¸æéé»è²æ¶æåºæ¾å¨ä¸ä¸ªå¤§ç¢éå¤ç¨.
3.æèèæ´å¨ç¸å±±è¯ä¸ç¶åææ¾å±±è¯çç¢æ¾å¨é
ä¸è¸,è¸ä¸å个å°æ¶å·¦å³ç¨ç·åæä¸ä¸è½¯äºå°±å¥½äº!
äºç¦ä¸´é¨
ææï¼å±±è¯ 1æ¤ èµ·å£«ç 12ç ç«è
¿ç 12ç å°é»ç 3æ¡ çº¢èå 1æ¡ çç¾ 24æ¯ æ²æé
±å°è®¸
ä½æ³ï¼
1. å±±è¯ãå°é»çã红èååç²ä¸ä¸ç«è
¿åé¿åº¦ã
2.å
æ¾ç«è
¿çï¼åæ¾èµ·å£«çï¼å°å±±è¯ãå°é»çã红èåæ¾å
¥ï¼æ·ä¸å°è®¸æ²æé
±ï¼å·ç´§
ææ¥å·ç¶ï¼ä¸¤å¤´æå
¥çç¾åºå®ï¼åæåæ2份å³å¯ã
å±±è¯åå©
ææï¼å±±è¯ 2æ¤ çº¢èå 2æ¡ æ´è± 1个 鸡è¸è 1æ¤ åå©ç²ã太ç½ç²éé
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯ã红èåå»ç®ï¼åæ»ååï¼å¤ç¨ã
2.鸡è¸èåå°ä¸ï¼å å°è®¸çã太ç½ç²ç¥è
åï¼æ³¡æ²¹èåç½çèµ·ã
3.èµ·æ²¹é
ï¼çé¦æ´è±ï¼å å
¥åå©ç²ï¼åå
¥çº¢èåãå±±è¯ï¼ç»å
¥å°è®¸æ°´ï¼ççä¹åï¼å
æ¾å
¥é¸¡è¸èï¼æå以太ç½ç²å¾è¡å³å¯ã
å±±è¯ä¸è²æ¥å·
ææï¼å±±è¯åæ¤ è±æã红è²ãå°è®¸ é¦èå°è®¸ æ¥å·ç®éé æ²æå°è®¸
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®åé¿æ¡ï¼ç¸æå±±è¯è¯æ¡å¾
ç¨ã
2.æ¯å¼ æ¥å·ç®éºä¸é¦èãè±æãå±±è¯æ¡ï¼åå äºæ²æï¼å·ææ¥å·ç¶å³å¯ã
ç¾æç©å±±è¯
ææï¼å±±è¯çº¦ 1æ¤ ç¾æã红æ£ãç´ èååéé è±è 1æ¤
ä½æ³ï¼
1.ç´ èåç¨å¼æ°´æ³¡è½¯ãæ´åï¼æ¤ä¹¾æ°´ä»½ï¼ç¨è°å³æå
¥å³ï¼æ²¹é
ç§çå°ç´ èåç¸æéé»è²å¤ç¨ã
2. å±±è¯åæ»ååï¼å¤§å°ä¸é
æç¥åãæ°´å¼ä¹åï¼å°çº¢æ£å
ç
® 5åéï¼åå°å±±è¯æ¾å
¥åç
®ï¼å¾
å±±è¯ç软ä¹åï¼åå
¥ç´ èåãç¾æç»ç
®ä¸ä¸ï¼å å
¥è°å³æãè¡æ¤ç²å°è®¸ï¼æåç¨å¤ªç½ç²æ°´å¾èè¡å³å¯ã
3. è±èç«çæå
¥è°å³æéºçåºã
红ç§å±±è¯
ææï¼åè
¿è 2æ¤ å±±è¯ 2æ¤ è± 3æ¯ è头 5é¢
è°å³æï¼æ²¹ 6大å 1.é
±æ²¹ 5大å 2. å°ç³å°è®¸ 3.è¡æ¤ç²å°è®¸
ä½æ³ï¼
1.åè
¿èå约 3å
¬ååç¶ï¼æ²¹ç§çå
¥æ²¹é
ç¸åæèµ·å¤ç¨ã
2. å±±è¯ååç¶å
¥æ²¹é
è¿æ²¹åæèµ·å¤ç¨ã
3.è±å大段å
¥æ²¹é
ç¸åæèµ·ã
4.å
å°èãè±æ®µãè头置é
ä¸å å
¥è°å³æ1.2.3.åå çï¼æ²¸åå°ç«ç 2å°æ¶ï¼åå å
¥å±±è¯ç 20åéï¼å³æä¸é¥ç好èäºã
å±±è¯ç©æµ·é²
ææï¼1.å±±è¯åæ¤ 2.æµ·å 1åª 3.çå¹²è´ 10ç² çº¢èå 10ç é¦è 5æµ åå£è± 1/8æ¤
è°å³æï¼1.èæ²¹ 1 1/2大å 2.ç 1 å°å 3.é 1/2å°å æ²ææ²¹ 1/2大å æ°´ 2ç¢ é¦æ²¹ 1å°å 太ç½ç²å°è®¸
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯åç
2.æµ·åæ´ååæåç¶å¤ç¨ã
3.é¦èååã
4.å°è±ãé¦èå
¥æ²¹é
çé¦ï¼å å
¥çº¢èåç¥çï¼æ¾ 2ç¢æ°´ï¼å¾
æ°´å¼å å
¥ææ1.2.3.åè°å³æ1.2.3.åå¾
æ°´å¼ï¼å å
¥åå£è±ç¥ç
®ï¼ç¨å¤ªç½ç²å¾è¡ï¼èµ·é
æ¶å é¦æ²¹å³æã
å±±è¯æ²æ
ææï¼1.å±±è¯ 1æ¤ 2.ç«è
¿ 1/4æ¤ 3.éè±ä» 1/4æ¤ 4.红èåç² 1/4æ¤ 5.çç±³ç² 1/4æ¤ 6.æ²æé
± 1å
è°å³æï¼ç 1 å°å æ²ææ²¹å°è®¸
ä½æ³ï¼
ä¸.å°å±±è¯åæä¸åç¶å
¥çµé
ç¥è¸ã
äº.ç«è
¿åä¸ç¶å¤ç¨ã
ä¸.æ°´ç
®å¼ï¼å°ææ3.4.5.æ¾å
¥ï¼å è°å³æç
®çåæèµ·å²å·æ°´ï¼å¾
å·æ²¥ä¹¾å¤ç¨ã
å.å°ä¸.äº.ä¸.æå¨ä¸èµ·ï¼å å
¥æ²æé
±ï¼å³æå¯å£ä¸è¥å
»ä¸°å¯çåæèäºã
â»å¯å°ç«è
¿æ¹æé²é±¼ç½ï¼å³æé²é±¼æ²æã å¦å¯å å
¥è¡èä¹¾ï¼å¢å è²æ³½åçå³ã
å±±è¯æ骨汤
ææï¼å±±è¯ 3æ¤ æ骨åæ¤ å§ 6ç
è°å³æï¼ç 1 1/2è¶å å³ç²¾ 1/4è¶å
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®ï¼æ´ååæ»ååã
2. æ骨å»éª¨æ°´ï¼åå å
¥ 6æ¯æ°´ç
®æ» 10åéå å
¥å±±è¯åãå§çä¸èµ·ç
®è³å±±è¯çéï¼å å
¥è°å³æå³å¯ã
é¦é
¥å±±è¯
ææï¼å±±è¯ 3æ¤ ä½çé¢ç² 1æ¤ é¸¡è 2个 åæ³¡ç² 1å°å çãç³å 1汤å é¦èå°è®¸
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®æ´åï¼åä¸å¤ç¨ã
2.é¢ç²ãèãå泡ç²ã çãç³ãé¦èæ¹å±±è¯ä¸ä¸èµ·æåï¼ç¨æ±¤åæå°åæ¾å
¥æ²¹é
ä¸ç¸é
¥å³å¯ï¼é£ç¨æ¶å¯æ²¾çè¾£é
±ãé»è¡æ¤ç²ã
å±±è¯çç¾è
ææï¼å±±è¯ 6两 ç¾èãéèã6两 å§çé
é è¾£æ¤çé
é ã太ç½ç² ç èç½ é
±æ²¹ ç³ å³ç²¾ é
è¡æ¤ç² é¦æ²¹ãéé
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®ï¼æ´åå»ç®åçï¼ç¨çæ°´å·ç«è¿å¤ç¨ã
2.ç¾èåçç¨èç½ãçã太ç½ç²ãè
è¿æ¾å°ç®±éä¸ä¸ã
3.èµ·æ²¹é
约5-6åçï¼å°ç¾èè¿æ²¹å¤ç¨ã
4.èµ·ä¸æ²¹é
å°å§ãè¾£æ¤å
¥é
å
çé¦ï¼åå è°å³æãé«æ±¤ï¼åå° 1.ç约 2åéï¼åå 3.ç¿»çä¸ä¸å¾è¡ï¼æ·ä¸é¦æ²¹å³å¯ã
å±±è¯é±¼ç
ææï¼å±±è¯ 0.5æ¤ é±¼èãæé²é±¼ã7-8两ã1æ¤ãéè±ä» 1两 å§ä¸é
é èçé
é è¾£æ¤çé
é ã太ç½ç² ç èç½ é
±æ²¹ èæ²¹ å³ç²¾ é
è¡æ¤ç² é¦æ²¹ãéé
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®æ´åï¼åçå¤ç¨ã
2.é±¼èåçç¨èç½ãçã太ç½ç²ãè
è¿å¤ç¨ã
3.ç
®ä¸é
æ°´å° 1.å
¥æ°´å·ç«æèµ·å¤ç¨ã
4.çä¸é
油约 5-6åçï¼å° 2.è¿æ²¹æèµ·å¤ç¨ã
5.èµ·ä¸æ²¹é
å°å§ãèãè¾£æ¤å
¥é
å
çé¦ï¼åå° 3.å
¥é
å è°å³æåé«æ±¤çä¸ä¸ï¼åå° 4.ç¿»çä¸ä¸å¾è¡ï¼æ·ä¸é¦æ²¹ï¼æåå°éè±ç«è¿æå¨ä¸é¢å³å¯ã
å±±è¯éº»æ²¹é¸¡
ææï¼å±±è¯ 2æ¤ é¸¡ 1åª èå§çæ°ç 麻油éé é
ãå³ç²¾éé
ä½æ³ï¼
1.å±±è¯å»ç®ï¼æ´ååæ»ååå¤ç¨ã
2.鸡æ´åååå¤ç¨ã
3.麻油å
¥é
çé¦å§çï¼æ¾å
¥é¸¡åç¥çï¼å é
æ¾å
¥ééæ°´ï¼ç
®è³é¸¡èå¿«çæ¾å
¥ 1.æï¼ç¨å°ç«ç
®ååéå³å¯ã
å±±è¯èåç²¥
åæï¼ ç½ç±³1æ¯ãå±±è¯300å
ãç½èå1/2个ãè¹èæ«å°è®¸ãæ°´10æ¯
è¾
æï¼ çãè¡æ¤ç²ãé¦è
åæ³ï¼
1ãç½ç±³æ´å沥干ãå±±è¯åç½èååå»ç®æ´ååå°åã
2ãé
ä¸å æ°´10æ¯ç
®å¼ï¼æ¾å
¥ç½ç±³ãå±±è¯ãç½èåç¨å¾®æ
æï¼è³å次æ»æ²¸æ¶ï¼æ¹ä¸å°ç«ç¬ç
®30åéã
3ãå çæåï¼é£ç¨åæä¸è¡æ¤ç²ãè¹èæ«åé¦èå³æã
å±±è¯æºçèç
ææ/å±±è¯ä¸æ¤ãçèåæ¤ãéèä¸æ¯ãé«æ±¤ä¸æ¯ãçè·ç²ä¸åäºåä¹ä¸æ±¤åã
è°å³æ/(1)é
1è¶åãé
±æ²¹1汤åã(2)ç1è¶åã
ä½æ³/1.çèåçå è°å³æ(1)è
æ¸åå°æ¶ï¼åæçè·ç²1汤åå¤ç¨ã
2.å±±è¯å»ç®ãåå°æ»ååãéèåæçã
3.å±±è¯å é«æ±¤åè°å³æ(2)ç
®æ»2åéå å
¥çèçï¼éèç
®çï¼æåå¾è¡å³å¯ã
å±±è¯é¸¡è汤
ææ/å±±è¯åæ¤ãèä¸ä¸ªãè±ä¸æ¯ã西红æ¿1个ã麻油1è¶åã
è°å³æ/çä¸åäºåä¹ä¸è¶åãå³ç²¾ååä¹ä¸è¶å
ä½æ³/1.å±±è¯åæ»ååï¼é¸¡èææ£ï¼è±åç ï¼è¥¿çº¢æ¿ååã
2.å±±è¯ã西红æ¿å
¥é
ä¸ç
®æ»äºåéï¼è°å³å¹¶æ·å
¥èæ±ï¼æåä¸è±ç ï¼æ»´ä¸éº»æ²¹å³å¯ã
ç½å®æ±¤
æãæï¼ å±±è¯600å
Œ
ï¼çè
©600å
Œ
ï¼è¡èå150å
Œ
ï¼æ´è±300å
Œ
ï¼èè1个约200å
Œ
ï¼å
å¿è300å
Œ
è°å³æï¼ èèé
±ï¼å¤§åãé
±æ²¹ï¼å¤§åãé
ï¼è¶åãå°ç³ï¼é±ãç
ä½ãæ³ï¼ (1)çè
©ååï¼å·ç«å»è¡æ°´å¾ï¼å æ°´ç
®1å°æ¶ã
(2)è¡èåãèèãå±±è¯ä¸æ´è±ååãå
å¿èå段ï¼
ãåæ¶æ¾å
¥çè
©ä¸ç
®ã
(3)é
å é
±æ²¹ãçãèèé
±ãé
åå°ç³ï¼ç
®çå³å¯ã
å±±è¯è´ç¬çè¾ç
å°å±±è¯ãè´ç¬å»ç®åæå¹³è¡å边形çèçï¼è¾ä»å¨å¤é¢åä¸ä¸ï¼ååºæ²çº¿ãå°å±±è¯çãè´ç¬çä¸å¼æ°´ä¸ç¯ä¸ä¸æåºï¼ï¼æ³¨ææ¶é´ä¸è¦è¿é¿ï¼å¦åå£æä¸èï¼åå°è¾ä»ä¸é
ç¥ç¯ãèµ·æ²¹é
ï¼ç¨è±å§èçé
ï¼å å
¥å±±è¯ãè´ç¬çåè¾çç¿»çï¼è°å¥½å£å³ï¼æ·å æ»´é¦æ²¹å³å¯åºé
è£
çã
å±±è¯è¯èå
å
ãåæã
å±±è¯100å
ï¼è¯è100å
ï¼é¢ç²300å
ï¼ç½ç³ãçªæ²¹ãææééã
ãå¶ä½è¿ç¨ã
å°å±±è¯ãè¯èææç»ç²ï¼ä¸é¢ç²ååæé¢å¢ï¼å åé
µç²åé
µï¼ç½ç³ãçªæ²¹ãææåæé¦
ãç¨å·²åé
µçé¢å¢å å°é碱ï¼å é¦
åæå
åï¼è¸çé£ä¹ã
å±±è¯åç³
ãåæã
å±±è¯500å
ãç½ç³150å
ï¼éæ¢
å°è®¸ï¼çº¢æ¨±æ¡å°è®¸ï¼å»ç²25å
ï¼æ¸
æ°´750å
ã
ãå¶ä½è¿ç¨ã
å°å±±è¯æ´åï¼ä¸å±è¸çï¼å»ç®æææ³¥ãå°å»ç²æ´åï¼æ¾å
¥éé
ï¼å å
¥æ¸
æ°´ãç½ç³ï¼ä¸ç«ç¬è³æº¶åï¼è§å»ç²æº¶è§£åï¼è¿æ»¤ï¼åå°æ±æ°´åå
¥é
å
ï¼æ¾å
¥å±±è¯æ³¥ï¼ä¸ç«ç¬å¼ï¼åå
¥æªç·çå
ãååæ¾å
¥å°ç®±ï¼é£æ¶ååºãæ¹åæè±å½¢åï¼è£
çãæ¯ä¸åç³ä¸æä¸ä¸ªéæ¢
ãä¸ä¸ªçº¢æ¨±æ¡å³æã
ä¹¾é
¥å±±è¯
ãåæã
å±±è¯ï¼ä¸¤ãæ¸æï¼ä¸¤ã太ç½ç²ï¼ï¼ï¼æ¯ã麦ç²ï¼ï¼ï¼æ¯ãè±æ¤°èééãçï¼åã
ãå¶ä½è¿ç¨ã
ï¼ãå±±è¯å»ç®ååï¼å¤ªç½ç²ã麦ç²åçæ··åè°åæç²æï¼æ¸æ泡水å¤ç¨ããï¼ãå好çå±±è¯ååæ²¾ä¸ç²æï¼èµ·ä¸åçæ²¹é
ç¨ä¸ç«ç¸å±±è¯ï¼å¾
ç¸æéé»è²åæèµ·æ²¥å油份ããã
ï¼ãå°ç¸å¥½çå±±è¯ççï¼æ´ä¸æ¸æï¼åç¨è±æ¤°èè£
饰å³å¯ããã
ç³æå±±è¯æ³¥
ãåæã
å±±è¯150å
ï¼åæ°´350å
ï¼ç½ç³5å
ã
ãå¶ä½è¿ç¨ã
1.å±±è¯æ´åãå»ç®ï¼åæå°å¯¼ä½ï¼æ¾å
¥ç¢ä¸å¾
ç¨ã
2ï¼é
ä¸ç«ï¼åå
¥åæ°´ï¼å°å±±è¯ç¢æ¾å¨é
ä¸ç¬¼å±ä¸è¸æå±±è¯æ³¥ï¼ååºæ¾åã
3ï¼æç½ç³æå
¥å±±è¯æ³¥ï¼æ
åå³å¯ä½æ©é¤é£ç¨ã
æ¡è±å±±è¯
ãåæã
å±±è¯500å
ãèè100å
ï¼å京"ä¿¡è¿æ"çç³æ¡è±150å
ã
ãå¶ä½è¿ç¨ã
1ãå°å±±è¯æ´å¹²åï¼åå»ç®åç¨æ¸©å¼æ°´æ´å¹²åï¼åæ5åç±³é¿æ®µãèèåæ¡è±é
±åå åç½å¼æ°´50å
æåæè°æé
±ã
2ãæ´å¥½çå±±è¯ç«çç å¨çä¸ï¼æ¾å
¥è¸é
ï¼æºç«è¸1å°æ¶å·¦å³ï¼ç¨ç·åååºå±±è¯ï¼å°æ°´åæ§å»ï¼æ¾å
¥å¦ä¸ä¸ªçåï¼å°è°å¥½çè°æå°ååæµå¨å±±è¯æ®µä¸å³å¯ã
ç®èçå±±è¯
åæã
å±±è¯150å
ï¼å§æ«ãè±è±å5å
ï¼ç®è1个ï¼å³ç²¾ééï¼é£çééï¼è²ææ²¹25å
ã
ãå¶ä½è¿ç¨ã
1.å±±è¯å»ç®ãæ´åï¼åæå°ä¸ï¼å
¥é
è¸çãç®èï¼å³æ¾è±èï¼å»å£³ï¼åæå°ä¸ï¼æ¾çä¸ã
2ï¼çé
ä¸ç«ï¼åå
¥è²ææ²¹ç§çï¼ç¨è±è±ãå§æ«çé
ï¼å å
¥å±±è¯ä¸ãç®èä¸ãé£çç¿»çå ä¸ãå°å³ç²¾æå
¥é
å
ï¼çåå³å¯çå
¥çä¸ã
ç´ çåè
主æï¼å±±è¯ãè¦ç¬
è¾
æï¼æ³¡æ¤ãé¦è±
è°æï¼çã鸡精ãé«æ±¤ãè麻油ãé£ç¨æ²¹
åæ³ï¼
1ãå°å±±è¯æ´ååå»æç®åæä¸åæ¡åï¼åå°è¦ç¬æ´åå»ææ ¹é¨èç®åæ段ï¼é¦è±ææ´å¹²åå段ï¼æ³¡æ¤åä¸å¾
ç¨ï¼
2ãåé
ç¹ç«å å
¥æ¸
æ°´ç§å¼åï¼æå±±è¯ãè¦ç¬åå«ç¯æ°´è¿åå¾
ç¨ï¼
3ãåé
ç¹ç«å
¥æ²¹è³4æçæ¶ï¼æå
¥æ³¡æ¤ä¸ãé¦è±æ®µçé¦åä¸å±±è¯ãè¦ç¬çåååä¸çã鸡精ãé«æ±¤çè³æ¶æ±ï¼è³çæ¶æ·ä¸è麻油起é
å
¥çå³å¯ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考