排骨炖什么比较降火

Question

如题所述

Answer 1

沙参玉竹猪骨汤可以降火。

沙参玉竹猪骨汤是一道比较适合秋季喝的滋补养生靓汤。

沙参清肺化痰，养阴润燥，玉竹能滋阴润肺，生津止渴。所以沙参和玉竹搭配起来能够更好的发挥功效，可以用来煲汤也可以直接煮来喝，对于北方干燥的秋季，这道靓汤超适合食用。

注意事项：

1、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。

2、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头知里的磷、钙溶解到汤内。

扩展资料：

排骨汤具有很高的营养价值，有滋阴润燥、益精补百血的功效。且提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。所以老年人和处于生长发育期的小孩可以适当多吃一点。

排骨汤是人们喜爱的食品，它含有丰度富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障知碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，道有良好的滋补功效。

参考资料来源：百度百科-排骨汤

Answer 2

排骨在夏季一般可以选择炖，玉米，苦瓜，莲藕，冬瓜，可以清热，去火。本回答被网友采纳

Answer 3

冬瓜！冬瓜排骨汤。

Answer 4

可以用排骨炖苦瓜加黄豆，比较降火
也可以用排骨炖沙参，玉竹
反正只要是能讲降火的药材，合适的都
可以用

Answer 5

冬瓜