1、应 邀
§ 接到宴会邀请，应尽早答复对方，以便主人安排。对注有R.S.V.P.(请答复)字样的
请柬，无论出席与否均应迅速答复。对注有“Regrets only”(不能出席请复)字样的。则不能出席时才复。经口头约后再发来的请柬，上面一般注有“To remind”(备忘)字祥，只起提醒作用，可不必答复。答复对方，可打电话或复以便函。
§ 接到请柬后，应立即核实宴请的主人、时间、地点、对服饰的要求(国外许多正式宴会在请柬上注明对客人服饰的要求)、是否邀请了配偶等等。接受邀请后不要随意改动。不能出席，应尽早向主人解释、道歉。
§ 被老板邀请一般不要带他人，不要到处宣扬
§ 2、出 席
§ 按时[ZMY1] 出席宴请是礼貌的表示。身份高者可略晚到达。一般客人可按规定时间提前二分钟，或延后五分钟内到达。不可提前太多，也不要迟到太多。出席鸡尾酒会的时间略灵活。迟到、早退、逗留时间过短，都被视为失礼或有意冷落。
§ 3、抵达
§ 到达后先到衣帽间脱下大衣和帽子，然而到迎宾处向主人问好。如有带礼物，应在就餐前送与主人
§ 4、入座
§ 进入宴会厅之前，先了解自己的桌次和座位。
§ 在有主人安排的情况下，由主人安排，不可随便乱坐。
§ 入座时，如邻座是年长者或妇女，应主动为其拉开椅子，协助他们先坐下。
§ 5、交谈
§ 邻座如不相识，可先作自我介绍。应热情有礼地与同桌的人交谈，保持平衡，不应只同熟人或一两个人说话。
§ 6、敬酒
§ 祝酒辞时，一般是主人和主宾先碰杯，然后主人顺时钟方向依次与其他客人碰杯，以及客人之间相互碰杯。人多时也可以同时举杯示意，不一定碰杯。
§ 碰杯时应目视对方致意，并说祝愿的话语。身份低或年轻者与身份高及年长者碰杯时，应稍欠身点头。杯沿比对方杯沿略低则表示尊敬。在主人和主宾致祝酒辞时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，不应借此机会抽烟。
§ 敬酒有序、主次分明、称谓清楚、主题平稳
§ 副手敬酒要兼顾：“代老板敬您一杯”
§ 特殊情况特殊处理：与上司同步、特殊客人、特殊事情、特殊地方
§ 7、进餐（一般礼仪常识）
l 让菜不夹菜
l 祝酒不劝酒
l 不当众整理服饰
l 应待主人招呼后，才开始进餐。
l 进餐时要文雅，应闭嘴咀嚼，不发出声响。食物太热时，待稍凉后再吃，切勿用嘴吹。
l 鱼刺、骨头、菜渣不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用手或筷子取出，或轻吐在叉上，放在盘内，勿置桌上。
l 正式宴会上，每道菜往往先由招待员分菜，如遇自己不能吃或不爱它的菜肴，亦不必拒绝，取少量放在盘内，表示“谢谢，够了”。
l 剔牙时，用手或餐巾遮口。
l 在筵席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或
水晶玻璃缸)，水上飘有玫瑰花辩或
柠檬片，供洗手用，不要误为饮料。洗两手轮流沾湿指头，轻轻刷洗，然后用餐巾擦干
l 热毛巾擦手不擦脸
l 7、进餐（吃西餐的礼仪）
l 吃西餐时须注意刀又的使用：就餐时“左叉右刀”，右手持刀，左手持叉，将盘子内的食物切成小块，然后用叉送入嘴内。
l 欧洲人使用时不换手，即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后，把刀放下，换右手持叉送食入口。
l 就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后，将刀叉并拢平排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。
l 使用刀叉时尽量不发出大的响声。注意不要挥动着刀叉与别人谈话。
l 喝汤时，用汤匙在汤盘里由内往外舀起送入嘴，即将喝尽时，可将盘向外略托起。
l 喝茶或咖啡时，用右手拿杯把，左手端盛杯的小碟。
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