仙人草具有清热利湿,凉血解暑的功效。
仙人草又名仙草、凉粉草,属一年生草本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达100厘米;茎初被疏柔毛和细刚毛,稍老脱净。
秋末开花,轮伞花序排成顶生、密被白色柔毛,上唇3裂,中裂特大,下唇全缘或微凹;花冠白色或微红,上唇阔大,具4齿,中间2齿不明显,下唇舟状。雄蕊4,花丝突出。
台湾甜品仙草冻就是用仙人草制作而成,生于水沟边及干沙地草丛中,产台湾,浙江,江西,广东,广西西部。
繁殖方法
分株繁殖,春季气温在10-15摄氏度,其宿根开始萌发许多新苗。苗高3厘米以上时,可将蘖生苗分株,连根移栽。
春夏秋季均可栽培。选择排灌方便的中等肥力沙质壤土较好,株行距15厘米X23厘米,栽后浇水。
在40-45天能割草1次,留茬5厘米又可旺长,但割后须施速效肥。刈割的鲜草不可堆沤,应及时晒干,25公斤-30公斤为1捆,即可上市场销售。
参考资料:百度百科--仙人草
作用:
仙人草晒干后做成的仙人冻可加入糖、蜂蜜或炼奶、香蕉露,成为一道甜品。新鲜的仙人草做成的仙人冻,则可以配客家擂辣酱,成为一道小吃。
仙人草不仅可以当主角,单独使用制成饮品小吃;还可以当配角,和其它中草药搭配使用。仙人草晒干后,和甘草、夏枯草、金银花、菊花、布渣叶、鸡蛋花、白砂糖可配成加多宝凉茶;
和鲜芦根、夏枯草、布渣叶、鸡蛋花、菊花可配成岭南药谷凉茶。
在高温难耐的时节里,喝点这样的凉茶也是会凉爽舒服几分的。
扩展资料:
仙人草的典故:
1、传说三国时吴兴(今福建省浦城县)有人采集草药医治中暑的母 亲时自己也中暑,醒来后发现天然形成的仙冻,便采集仙草治好了母亲的病。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。
2、传说中的一种灵异的草。服之可长生不老或起死回生。
参考资料来源:百度百科-仙人草
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